Suchergebnisse



Haben Sie ihre Zugangsdaten vergessen?

0 Artikel in Warenkorb

Es wurden 35 Artikel gefunden.

 
weiter
 
 
Sortierung:  
Treffer pro Seite:

gv praxis 12 vom 09.12.2019 Seite 48,49

Kopf des Monats

Chefkoch der Lüfte

Burkhard Weizsäcker kreiert die Reise-Menüs für 40 verschiedene Fluggesellschaften – himmlische Tellerkunst für Hunderttausende.

[4995 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 37 vom 15.09.2018 Seite 12

Gastronomie

Alpenländische Küche auf 10.000 Metern

Airline-Catering Spitzenkoch Johann Lafer liefert 25 Rezepte für die Fernstrecken von Singapore Airlines. Drei Monate lang gibt es Klassiker wie Tafelspitz.

Stromberg. Eine echte Premiere: Erstmals arbeitet das Luftfahrtunternehmen Singapore Airlines mit einem deutschsprachigen Koch zusammen. Ab Oktober und drei Monate lang gibt es nun in den A380 Suites sowie in der First und Business Class Gerichte von

[1643 Zeichen] € 5,75

Food Service Nr.07-08 vom 05.08.2008 Seite 058

Standorte

Frische Überflieger

Erlebnishunger contra Notversorgung: Längst provozieren auch am Flughafen neue Konsumbedürfnisse neue Konzepte. Hin und weg war gestern. Der Reisende von heute schätzt Produkt- und Servicequalität genauso wie ein einladendes Ambiente. Beispielhaft und vom Start weg erfolgreich: drei junge Formeln aus der Allresto-Schmiede am Airport München. Auf Spurensuche.

[11321 Zeichen] Tooltip
Passagieraufkommen '07
€ 5,75

Allgemeine Hotel- und Gaststätten-Zeitung 16 vom 22.04.2006 Seite 006

Meinungen & Standpunkte

Hotels mit Weltanschluss

Wo hält sich der konsumfreudige Mensch unserer Zeit in großer Zahl auf? Nein, von Fußballstadien ist hier nicht die Rede, wohl aber von Orten ganz eigener Art: von Flughäfen. Sie bilden einen eigenständigenLebensraum, einen internationalen Mikrokosmos. U

[1908 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gaststätten-Zeitung 16 vom 22.04.2006 Seite 001

Flieger bringen Umsatz

Frankfurter Flughafen setzt auf lokale Gastro-Champions - und die Hotellerie auf eine neue Landebahn

AHGZ, 22.4.06 FRANKFURT/M. "FRA" setzt Maßstäbe: Mit mehr als 51 Mio. von insgesamt 164 Mio. Passagieren hat der Frankfurter Flughafen die übrigen 18 großen deutschen Airports auch 2005 weit hinter sich gelassen und nach Angaben des Statistischen Bundesa

[5058 Zeichen] € 5,75

Food Service Nr.10 vom 04.10.2005 Seite 017

News

D: Top 10 Airports & Gastronomie

Flughäfen werden als gastronomische Standorte immer interessanter. Das hat vor allem mit ihrer immensen Frequenz zu tun. Und so findet man vermehrt nationale und internationale Restaurant-Marken sowie spezialisierte Betreiber-Profis an den großen Airport

[555 Zeichen] Tooltip
D: Top 10 Airports & Gastronomie
€ 5,75

food service Nr. 10 vom 01.10.1999 Seite 126

Contract Catering

Mit 100 Marken im Gepäck

Immer mehr Menschen sind per Flugzeug unterwegs. Rund 555 Millionen kommerzielle Passagiere beförderten die 33 führenden europäischen Flughäfen im Jahr 1998 - 6,4 % mehr als im Jahr zuvor. Längst ein Massen-Business, an dem auch Einzelhandel und Foodservi

[10947 Zeichen] Tooltip
Grafik/Tabelle
€ 5,75

food service Nr. 10 vom 01.10.1999 Seite 010

Magazin

SSP/Compass/Harrods

Agreement für Airport-Geschäft

Die Rede ist von einem aufregenden neuen Konzept, basierend auf einer traditionellen Formel. Dafür wollen sich 2 mit ganz unterschiedlichen Profilen zusammentun: Select Service Partner (SSP), Compass Group und Harrods. Ziel ist es, sogenannte Tea Rooms fü

[842 Zeichen] Tooltip
Grafik/Tabelle
€ 5,75

food service Nr. 10 vom 01.10.1999 Seite 010

Magazin

Zürich-Kloten

Bald deutlich mehr Gastronomie

Wenn alles planmäßig verläuft, wird die Anzahl der Foodservice-Betriebe im Flughafen Zürich-Kloten in den nächsten 5 Jahren von heute 25 auf 36 ansteigen, was bis zu 300 neue Jobs impliziert. Außerdem soll die Restauration bald neu ausgeschrieben werden.

[893 Zeichen] Tooltip
Grafik/Tabelle
€ 5,75

food service Nr. 10 vom 01.10.1999 Seite 011

Magazin

Seit Mitte August neu auf dem Müchner Airport: "Käfer Bistro am Flughafen', direkt gegenüber des Abflugschalters der Lufthansa im öffentlichen Bereich. Betrieben wird das holzig-warmtonige Outlet von der Allresto Flughafen GmbH als Lizenzprojekt der Käfer

[906 Zeichen] Tooltip
Grafik/Tabelle
€ 5,75

 
weiter