Der Vorteil liegt im konzentrierten Angebot

Von Ralf Bender

CMA

Beliebtestes Obst & Gemüse

Das unangefochtene Lieblingsobst der Deutschen waren nach einer Erhebung der CMA im vergangenen Jahr Äpfel. Pro Haushalt wurden im Schnitt 21,88 kg der knackigen Fitmacher verspeist. Auf Platz 2: Bananen (16,48 kg), gefolgt von Orangen (9,33 kg). Ebenfal

FACHTHEMA: Obst und Gemüse

Vermarkter unter Druck

Die Obst- und Gemüse-Vermarkter stecken in der Klemme. Zunehmend suchen Handel und Produzenten den direkten Kontakt, um ihren Anteil an der Wertschöpfung zu erhöhen. Wachstum auf dem engen Markt verspricht der Bio-Boom. Ein Verteilungskampf ist entbrannt. Von Daniel Ochs

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Tomaten sind die Gemüse-Renner - Die meistgekauften Gemüsearten

€ 5,75

Obst/Gemüse

Die rund 2600 Unternehmen im Fruchthandel erwirtschafteten 2005 in Deutschland laut ZMP-Schätzungen ca. 17, 2 Mrd. Euro Umsatz. Pro Kopf konsumierten die Bundesbürger der gleichen Quelle zufolge 204,5 kg frisches und verarbeitetes Obst (119,8 kg) und Gem

Knappes Angebot verteuert Bananen

Frankfurt, 13. Oktober. Beim Bananeneinkauf müssen die deutschen Verbraucher mit deutlich höheren Preisen rechnen als in den zurückliegenden Wochen und im Vorjahr. Die pro Quartal festgelegten Lizenzmengen für die Einfuhr von Dollarbananen aus Mittel- un

Reife Leistung

Bananen sind die Topseller im grünen Sortiment. Damit sie diese Rolle erfüllen können, müs- sen alle Abläufe in- einander greifen.

Bananenmulti muss Federn lassen

Chiquita leidet unter Importbeschränkungen nach Osteuropa - Konsum steigt aber weiter

Frankfurt, 5. August. Offenbar hat die Etablierung des Importquotensystems für Bananen in den neuen Beitrittsstaaten der EU zu Umatzeinbußen beführt. Zu gewissen Turbulenzen am Markt für Bananen in der Europäischen Union hat offenbar die Übernahme des I

Obst und Gemüse

Gut 300000 t Gemüse wurden im vergangenen Jahr in der Schweiz produziert. Hinzu kamen Importe im Volumen von 228000 t. Das mengenmäßig größte Segment bei der Eigenproduktion waren Karotten (67000 t), Tomaten (30000 t) und Zwiebeln (27000 t). Eine ebenfall

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Gemüsekonsum Schweiz - Angaben in 1000 t

Gemüsekonsum Schweiz - Angaben in kg/Kopf

€ 5,75

Deutsche essen weniger Bananen

Frankfurt, 16. April. Bananen stehen zwar nach wie vor an zweiter Stelle der beliebtesten Obstarten in Deutschland, der Konsum war zuletzt jedoch deutlich rückläufig. Im Wirtschaftsjahr 2001/02 sank der Marktverbrauch an Bananen gegenüber dem Vorjahreszei

Äpfel bleiben die Nummer Eins

Konsumgewohnheiten in Deutschland haben sich verändert

Bonn, 22. November. Äpfel sind nach wie vor das beliebteste Obst in Deutschland. Im vergangenen Jahr stellten sie mit 24 Prozent den größten Anteil des privaten Obsteinkaufs. Das bestätigte die monatliche Haushaltskonsumforschung der CMA für das Jahr 2000