Renaissance der Tafelschokolade

Die Schokoladen-Hersteller verzeichnen ein kleines Wunder: Die zunehmende Verbreitung und Akzeptanz von Premium-Schokoladen mit hohem Kakao-Anteil haben für das jahrzehntelange Sorgenkind Tafelschokolade wieder eine Zukunftsperspektive eröffnet. Von Heidi Dürr

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Tafelschokolade Marktentwicklung Premium Anteile und Veränderung in Prozent

€ 5,75

"Es war meine Vision, in Ostberlin Läden aufzumachen"

Zeitzeugen: Hans-Hugo Lavallée, Ex-Vorstandsmitglied der Kaiser's Kaffee AG, zu seiner Politik, mit Joint Ventures schnell in den Markt zu kommen

Lebensmittel Zeitung: Zu den in der Ernährungsindustrie unvergessenen Bildern über die Ereignisse in Berlin nach der Mauer-Öffnung am 9. November 1989 gehören die Fotos mit den Kaiser's-Lastwagen, aus denen Sie kostenlos Schokolade und Kaffee an die Ostbe

Ostprodukte

Bekenntnisse allein genügen nicht

Die von Bundeskanzler Kohl angeregte "Gemeinsame Initiative für mehr Arbeitsplätze in Ostdeutschland" hat auch dem Handel hohe Ziele gesetzt. Ob sie erreicht werden, ist angesichts der vagen Formulierungen und des zunehmenden Konkurrenzkampfes allerdings