Rheinland-Pfalz

Früh übt sich...

Miniköche-Projekt der Südlichen Weinstraße angelaufen

EDENKOBEN/SÜW. Wie sich aus frischen Zutaten ein schmackhaftes Gericht zubereiten lässt, das lernen zehn- bis zwölfjährige Kinder bei der Aktion " Miniköche" der Südlichen Weinstraße. Im Rahmen einer Projektarbeit organisierten jetzt die Hofa-Schüler And

Rheinland-Pfalz

Jaumann's Kochplatz

Neues Konzept setzt auf drei Säulen: Restaurant, Kochschule und Catering / Reservierung mit Internetanbindung

KOBLENZ. Jaumann's Kochplatz - so heißt ein neues Restaurant im Gewerbepark Nord in Koblenz. Inhaber ist Thomas Jaumann, der frühere Küchendirektor von Eckart Witzigmann. Mit seinem Restaurantkonzept will er sowohl Geschäftsleute als auch Feinschmecker a

Kurz notiert

FRANKFURT. "Die junge hessische Köche" - so lautet der Titel eines Kochbuches von Sternekoch André Großfeld und Fernsehkoch Mirko Reeh. Am 20. September stellen die Meister der Töpfe ihr Buch im Kaufhaus Hugendubel im Steinweg in Frankfurt am Main vor. A

Rheinland-Pfalz

Ein Blick in den Kochtopf

Lebenslust Rheinhessen: Meisterkoch Dirk Maus verrät seine Lieblingsrezepte in einem Buch

MAINZ. Dirk Maus, der rheinhessische Meisterkoch, hat sich zum ersten Mal in seine Kochtöpfe schauen lassen. Mit seinem Buch "Lebenslust Rheinhessen" präsentierte er seine Lieblingsrezepte pünktlich zum Weihnachtsfest im Maus im Mollers. Im 6. Stock des