Milchpreispolitik mit Effekt

Milchwerke Berchtesgadener Land Überarbeitung von Milchprodukten mit Frucht

Piding. Die Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG sieht sich mit ihrer Milchpreispolitik auf Kurs: So liegen die Hofaufgaben unter den Molkereigenossen 50 Prozent unter dem bundesweiten Durchschnitt.

Herkunftsverweis für Milch und Fleisch

Paris. Seit Beginn dieses Jahres ist in Frankreich die Herkunftskennzeichnung von Fleisch und Milch in verarbeiteten Produkten für Hersteller verpflichtend. Damit will die Grande Nation für Transparenz beim Verbraucher sorgen und den Erzeugern und Ve

„Spezialisierung bietet neue Möglichkeiten für Erzeuger und Molkereien“

Lidl sorgt mit seinem Vorstoß bei gentechnikfreier Frischmilch für Wirbel. Wird GVO-freie Trinkmilch der neue Standard? Wir haben in den letzten Jahren beobachtet, dass der Anteil von Milch ohne Gentechnik in Bayern deutlich angewachsen ist: 2011

Milch aus dem Zapfhahn

Moosburg. Der Direktvertrieb ist in der Landwirtschaft seit jeher ein gern genutzter Verkaufsweg. Jetzt haben ihn auch zahlreiche Milchbauern für sich entdeckt – wie etwa Matthias Bauer. Seit Anfang Juni verkauft er über eine neu errichtete Milchtank

Frischmilch in China auf Wachstumskurs

Frankfurt. Der Konsum von pasteurisierter Milch in China nimmt Fahrt auf: Laut einer Studie der Wirtschaftsprüfungsgesellschaft KPMG wird der Verbrauch von Frischmilch in den kommenden Jahren schneller wachsen als der von ultrahochtemperierter Milch.

A2-Milch im Kommen

Neuseeländischer Anbieter startet an der Börse in Sydney

Frankfurt. Mit A2-Milch, die als bekömmlichere Alternative zu normaler Milch beworben wird, schwappt ein neuer Trend aus Übersee nach Europa. In Großbritannien hat es das Produkt bereits in die Regale einiger Händler geschafft.