Kampf der Formate

So viel neue Konzepte im Vollsortiment gab es selten. Die LZ hat über die aktuellen Trends berichtet und zeigt auch in dieser Ausgabe: Es gibt ein Leben jenseits des Hard-Discount. Gerd Hanke

London ist nicht Lüneburg oder Ahlen. Aber selbst auf dem flachen Land und in kleinen Städten braucht sich der deutsche Lebensmittel-Einzelhandel immer weniger zu verstecken. Nach zwei Jahren, in denen die Discounter mit Neuerungen aufhorchen ließen, zei

Bei den Bio-Profis

Auf einer Fläche von rund 244820 Quadratkilometer fasst das britische Eiland gut 60 Millionen Engländer, Schotten, Waliser und Nordiren unter einem Dach zusammen. Berühmt ist das Vereinigte Königreich für vieles, nur selten für seine Küche. In Sachen Bio