Wo liegt der Nutzen?

· In der deutschen Handelslandschaft haben es die Vollsortimenter mit am schwersten. Dennoch finden hier weiterhin die meisten der regionalen Vkf-Veranstaltungen statt. Wie passt das zusammen? Erich Deiss: Diese Frage ist natürlich sehr eindeutig und üb

Gerade Spezialitäten brauchen ihren Platz

Von Ralf Bender Baden-Württemberg ist anders. Das liegt an seinen Menschen und Regionen, an seinen Produkten und am Klima. All diese Determinanten, die das Land in der Summe ausmachen, sind von anderen Regionen in Deutschland deutlich unterscheidbar. Fü

LZ-Interview

Gerdi Staiblin, Ministerin für den Ländlichen Raum Baden- Württemberg

Lebensmittel Zeitung: Der private Verbrauch von Nahrungsmitteln ist 1995 in Baden-Württemberg bei wichtigen Produkten erheblich zurückgegangen. Wie sieht die Entwicklung in diesem Jahr aus? Gerdi Staiblin: Der Verbrauch von Nahrungsmitteln unterliegt Ve