Erfrischende Lifestyle-Produkte kommen

Getränketrends Geschmacksrichtungen in allen Varianten und Nachhaltigkeit stehen hoch im Kurs. Der Klassiker bei den Konsumenten ist und bleibt Mineralwasser.

Mineralwässer sind und bleiben zwar mit Abstand die beliebtesten Erfrischungsgetränke, doch exotische Kreationen, die mit Nachhaltigkeit, fairem Handel und Bioqualität punkten, werden immer mehr zu einem Lifestyle-Produkt. Das zeigt sich auch auf der

Mehrwert durch Nährwert

Alkoholfreie Getränke gehören mit zu den beliebtesten Durstlöschern. Von energiespendend bis kalorienarm gibt es für jeden Geschmack erfrischende Alternativen. Marktprägende Trends? Gefragt ist das gewisse Extra, gesundheitlicher Zusatznutzen ist schwer angesagt.

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AfG: Pro-Kopf-Verbrauch 2002-'09 ­ in l/Jahr

€ 5,75

Am Getränkemarkt sinkt der Pegel

Gesamtvolumen schrumpft in den nächsten Jahren - Nur wenige Kategorien gewinnen

Frankfurt. Der demografische Wandel wird für viele Getränkekategorien nicht ohne negative Auswirkungen bleiben. Zu diesem Ergebnis kommt eine umfangreiche neue Studie. Die Untersuchung macht aber zugleich auch Gewinner aus. "Der Getränkemarkt wird in se

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DIE MEHRZAHL VERLIERT - Kundenentwicklung einzelner Getränkesorten 2009 ? 2015

€ 5,75

Stille Wasser sind Trumpf

Der Konsum alkoholfreier Getränke hält sich auf dem hohen Niveau der Vorjahre. Wasser konnte seine Vorreiterposition im AfG-Reigen behaupten, vor allem stille Wässer kamen gut voran. In punkto Fruchtsaft liegt Deutschland mit 40 l Pro-Kopf-Verbrauch international auf Rang 1. Außer-Haus-Markt-Trends und Produkt-News im Überblick.

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Mineral- und Heilwasser* ­ Angaben für Deutschland in l

€ 5,75

"Getränke mit gesundem Image boomen"

Die Lifestyle-Welle rollt - auch auf dem Markt der alkoholfreien Getränke. Gesundheit und Fitness wird für die Deutschen immer wichtiger. Gastronomen und Hoteliers sollten zielgruppengerechte Konzepte ausarbeiten. Bei alkoholfreien Getränken punkten

Jugendliche sind auf dem Alkoholtrip. Welche Chancen haben alkoholfreie Getränke bei dieser ausgehfreudigen Zielgruppe? Ulrich Pilz: Diese Aussage ist eine zweischneidige Sache. Jugendliche sind auch sehr gesundheitsbewusst und sportbegeistert. Genau da

Mehr Spaß im Glas

Ob Bier, Wein oder AfG: Ohne trendige Innovationen und individuelle Kreationen geht heute gar nichts mehr. Der Gast hat jede Menge Durst auf Neues. Wer nah am Puls der Zeit ist und auf Qualität setzt, dem bieten Getränke ein wertvolles Instrument, sich vom Wettbewerb abzuheben. Drei Profis mit ganz unterschiedlichen Konzepten berichten.

Mehr Durst auf Säfte und Wasser

BERLIN. Der Durst auf Alkoholfreies nimmt zu: Nach einem leichten Rückgang im Jahr 2004 ist der Pro-Kopf-Verbrauch im vergangenen Jahr wieder deutlich um 1,8 Prozent auf 292,1 Liter gestiegen. Das teilte die Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke (

In der Getränkehalle geben die großen Brauereien den Ton an

Fachmesse Drinks: Genuss, Zeitgeist, Convenience und Gesundheit sollen als Wachstumsmotoren den Markt beflügeln

Köln, 1. Oktober. Der Philosoph Johann Gottfried von Herder setzte auf Hochprozentiges - zur Stärkung des Geistes. Scharfe Gedanken haben sich mehr als 500 Produzenten gemacht, um scharfe und erfrischende Getränke auf der Fachmesse Anuga Drinks zu präsent

Die Reifeprüfung

Tot oder lebendig? Getränkeinnovationen versprechen nicht immer Erfolg. Manche verschwinden sang- und klanglos, andere tauchen wieder aus der Versenkung auf. Ein ironischer Erklärungsversuch.

Alkoholfreie Getränke

Immer neue Getränkesorten und Gebindegrößen fluten auf den Markt. Diese Vielfalt verspricht Wachstum, aber erschwert die Listungschancen.

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Junge Mixturen im Aufwind Neben Mineralwasser legen vor allem die neuen Mischgetränke absatz- und umsatzmäßig zu. Wellness, Fun und Fitness erweisen sich als erfolgreiche Konsummotive.

€ 3,80