SORTIMENTE: MOLKEREIPRODUKTE

Die Milchmacht

Eine Branche im Widerspruch: Obwohl fast alle Molkereien mit einer weiteren Konsolidierung rechnen, will sich keine an Fusionen und Übernahmen beteiligen. Dabei kommen die hiesigen Unternehmen um mehr Marktmacht kaum herum. Auf der weltweiten Konsoli

Es ist schon seltsam: Obwohl beinahe alle Verantwortlichen in den deutschen Molkereien mit einer Konsolidierung in der Branche rechnen, glauben die gleichen Manager, dass ihr Unternehmen davon nicht betroffen sein wird. Wie sonst ist der folgende Widersp

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TEILNEHMERPROFIL NACH UMSATZ - Angaben in Prozent

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Milchwirtschaft muss sich anpassen

Härterer Wettbewerb und Strukturdefizite belasten Branche - Mopro-Kongress der LZ diskutiert neue Herausforderungen

Wiesbaden. Die Milchwirtschaft muss an ihren Strukturdefiziten arbeiten. Gleichzeitig rücken Nachhaltigkeit und Regionalität in den Fokus. Welche Herausforderungen zu meistern sind, wurde auf dem Deutschen Molkereikongress der Lebensmittel Zeitung diskut

FACHTHEMA: MOLKEREIPRODUKTE

Im Überfluss

Rohstoff in Hülle und Fülle, die Preise auf niedrigstem Niveau. Das sind nur zwei Aspekte der Krise, in der die Milchwirtschaft steckt. Der Handel profitiert: Er kann Konsumenten mit tollen Angeboten locken. All das beschleunigt den grundlegenden Wan

Der Milchmarkt befindet sich in einer kritischen Situation, nicht nur in Deutschland, sondern weltweit. Vielerorts wird schon über gigantische Abschlachtprogramme für Milchkühe nachgedacht, um der Überproduktion Herr zu werden. In den USA ist die Rede vo

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GERINGE KONSOLIDIERUNG IN DEUTSCHLAND - Anteil Top Molkereien an nationaler Milchverarbeitung in Prozent

HOHER HANDELSMARKENANTEIL BEI MILCH UND KÄSE - Umsatz-Anteile von Handelsmarken 2008

MILCHPREISE IM VERGLEICH

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Der Vorteil liegt im konzentrierten Angebot

Von Ralf Bender

SEMINARE · KONGRESSE · TAGUNGEN

Verschiedenes

Geschäftserfolg in Ungarn Geschäftserfolg in Indien Für Führungskräfte und Mitarbeiter mittelständischer und großer Unternehmen. Programm: Von Ungarn- bzw. Indien-Experten erfahren die Teilnehmer, wie sie ihre Geschäftsbeziehungen erfolgreich aufbau

Bergland-Export boomt

Betriebsschließungen zum Jahresende - Italien-Geschäft lukrativ

Frankfurt, 21. Dezember. Die österreichische Berglandmilch Ges.mbH, Linz, hat zwar schon einen Großteil ihres Rationalisierungsprogramms hinter sich gebracht, abgeschlossen ist das Projekt aber noch nicht. Zwei weitere Betriebe werden Ende des Jahres stil

FKN-Ökobilanz unter Beschuss

Bundesumweltministerium meldet sich zum Ergebnis der Frischmilch-Ökobilanz zu Wort

p.k. Bonn, 7. Oktober. Erstmals hat das Bundesumweltministerium (BMU) offiziell auf die seit Ende April vorliegende Ökobilanzstudie des Fraunhofer- Instituts für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV), Freising, im Bereich Frischmilch reagiert. Das BMU be

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Umwelt-Patt für Flasche und Karton

FKN legt Ökobilanz für Frischmilch auf Grundlage der verbindlichen ISO- Norm 14040 vor

p.k. Bonn, 29. April. In ihrer Forderung nach einer ersatzlosen Streichung der Mehrwegquote sehen sich die Hersteller von Getränkekartons durch eine in der letzten Woche präsentierte aktuelle Ökobilanzstudie bestätigt. Danach gibt es für Frischmilch zwisc

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Grafik/Tabelle

€ 5,75

Noch Potential für das Kernsortiment

Berglandmilch will die Distribution für seinen Käse deutlich erhöhen

dd. Wien, 3. Dezember. Wenn Willi Vaassen zum Jahresanfang als Geschäftsführer Marketing/Vertrieb von Wiesbaden in die Zentrale der Berglandmilch nach Wien wechselt, hinterläßt er seinem Nachfolger einen gutbestellten Garten. Zu beschaulichen Spaziergänge

Wie in anderen Bundesländern hat sich in Hessen die Molkereibranche in den vergangenen Jahren stark gewandelt. Nach vorliegenden Zahlen des Hessischen Landesamtes für Regionalentwicklung und Landwirtschaft sowie des Statistischen Landesamtes in Wiesbaden