Konstante Leistung
2,3 Prozent Umsatzzuwachs melden Deutschlands Campusgastronomen. Insgesamt erwirtschafteten die 61 Deutschen Studentenwerke mit ihren gastronomischen Angeboten im Jahr 2005 einen Umsatz von 308,9 Mio. EUR (Vorjahr 301,9 Mio. EUR). Ein leichtes, aber zufriedenstellendes Wachstumsplus, das auf eine konstant gute Leistung schließen lässt. Dennoch ist Abwarten angesagt. Viele Verpflegungsverantwortlichen blicken mit Spannung auf die Hochschulreformen und deren Auswirkungen.
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Ranking der Campusgastronomie 2005 (I)
Zehn-Jahres-Vergleich
Ranking der Campusgastronomie 2005 (II)
€ 5,75