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    gv praxis 12 vom 07.12.2021 Seite 24,25,26

    International

    Klimawandel bewegt Branche

    Wie können Betriebsrestaurants und Gastronomie nachhaltiger werden? Und wie muss die Ernährung der Zukunft aussehen? Diese Fragen standen im Fokus eines Highlevel Round Tables im Rahmen des königlich dänischen Staatsbesuches von Königin Margrethe II. und Kronprinz Frederik in Berlin.

    [9895 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 3 vom 02.03.2018 Seite 72,73,74

    Event

    Viel und billig sind out

    Die Mitglieder des Deutschen Instituts für Gemeinschaftsgastronomie (DIG) diskutierten auf dem DIG-Winterworkshop in Düsseldorf über brennende Themen der Branche. Gastgeber waren die Betriebsgastronomen von Metro und Esprit.

    [6180 Zeichen] € 5,75

    food service 10 vom 02.10.2017 Seite 34,35

    Titelthema Köln Special

    Vegane Trendschau des Jahres

    Vom 3. bis 4. November lädt Europas größte internationale Messe für veganes Leben, die Veganfach in Köln, zum Flanieren und Probieren ein. Rund 140 internationale Aussteller zeigen ihre rein pflanzlichen Innovationen für den Markt. Höhepunkt für Fachbesucher ist erneut das Profiforum Vegan mit Ex-Fußball-Nationalspieler Marcell Jansen und Vegan-Queen Sophia Hoffmann.

    [7900 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 10 vom 02.10.2017 Seite 122,123

    Fokus Vegan

    Vegane Trendschau des Jahres

    Vom 3. bis 4. November lädt Europas größte internationale Messe für veganes Leben, die Veganfach in Köln, zum Flanieren und Probieren ein. Rund 140 internationale Aussteller zeigen ihre rein pflanzlichen Innovationen für den Markt. Höhepunkt für Fachbesucher ist erneut das Profiforum Vegan mit Ex-Fußball- Nationalspieler Marcell Jansen und Vegan-Queen Sophia Hoffmann.

    [7885 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 1 vom 02.01.2017 Seite 28,29

    Messe

    Bio-Welt in Nürnberg

    Vom 15. bis 18. Februar präsentiert sich die Bio-Branche in ganzer Vielfalt auf der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, der Biofach in Nürnberg. Zentraler Anlaufpunkt für Küche und Co. ist die Sonderfläche „Erlebniswelt Gastronomie“.

    [6289 Zeichen] € 5,75