Ampel ringt um Tierwohlcent

Bundesfinanzminister beurteilt Verbrauchsteuer skeptisch – Debatte über Zweckgebundenheit – Künast mahnt zeitnahe Einigung an

Angesichts der Bauernproteste gegen die Kürzungen beim Agrardiesel hat die Ampel der Landwirtschaft Entlastungen an anderer Stelle versprochen. Doch über den Weg hin zu höheren Erlösen besteht Uneinigkeit.

Branche will Vertrauen zurückgewinnen

Image der Landwirtschaft und der Ernährungsindustrie beschäftigen Forum der Fleischwirtschaft

Was kann die Branche tun, um vor die Welle zu kommen und mit ihren Argumenten für die Fleischerzeugung in Deutschland wieder durchzudringen? Das war einer der thematischen Schwerpunkte des Forums der Fleischwirtschaft

Frischetheken im Teststadium

Bedienabteilungen im Handel stecken im Transformationsprozess. Nicht erst seit der Pandemie ist es schwerer geworden, Personal zu finden, das mit Sortimentswissen und Begeisterung ans Werk geht. Supermärkte schränken Servicezeiten ein oder kürzen die Thekenlinie, wollen aber die Metzgerkompetenz weiter erlebbar halten. Die Suche nach neuen Platzierungs- und Ladenkonzepten hat begonnen. Ulrike Lach*

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Über ein Drittel sind Promotions - Verkaufsanteile Fleisch in Prozent

€ 5,75

Arbeitsquarantäne in Sögel

Schlachtkonzern Tonnies muss Einschränkungen hinnehmen

Sögel. Für die Beschäftigten des Tönnies-Schlachthofs Weidemark in Sögel im Kreis Emsland ist „Arbeitsquarantäne“ angeordnet, das hat das Gesundheitsamt des Kreises verfügt.

Tierwohl

Staatliches Label ab 2018

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt hat Mitte Januar auf der Internationalen Grünen Woche das geplante staatliche Tierwohl-Label vorgestellt. Zukünftig sollen die Verbraucher an dem Etikett erkennen, ob bei dem angebotenen Schnitzel oder

Kurz notiert

Preis-Prognose: Der weltweite Bedarf insbesondere an tierischen Nahrungsmitteln wird in den kommenden zehn Jahren deutlich zunehmen, allerdings ohne einen proportionalen Effekt auf die Agrarrohstoffpreise auszulösen, so eine Prognose von OECD und FAO

Tönnies feiert Jubiläen

Konzern seit 25 Jahren in Weißenfels – Redlefsen ist 150 Jahre alt

Weißenfels/Satrup. Die Unternehmensgruppe Tönnies hat in diesen Tagen gleich zweimal gefeiert. Der Rohwurstspezialist Redlefsen ist 150 Jahre alt und Tönnies seit 25 Jahren in Weißenfels aktiv.

Landesminister fordern Transparenz

Appell an Bund zu mehr Verbraucherschutz – Obsoleszenz und Tierhaltungskennzeichnung

Osnabrück. Mit Beschlüssen zum geplanten Produktverschleiß und zur Finanzierung des Portals Lebensmittelklarheit.de setzt die diesjährige Verbraucherschutzministerkonferenz Impulse für einen forcierten Konsumentenschutz.

Berlin

Meyer ohne Küche

Neueröffnung Yello-Musiker Dieter Meier wächst mit Ojo de Agua nun auch in Berlin. Weitere Standorte sollen folgen.

BERLIN. „Restaurant ohne Küche“, so kann man das Konzept beschreiben, dass der Schweizer Musiker der Band Yello, Künstler und Unternehmer Dieter Meier mit dem Ojo de Agua nach Frankfurt nun auch in der Berliner City-West eröffnet hat. Doch wer in dem

Meyer will Transparenz bei Fleisch

System bei Eiern als Blaupause – Opposition warnt vor niedersächsischem Alleingang

Hannover. Für Niedersachsens Landwirtschaftsminister Christian Meyer bleibt eine Fleischkennzeichnung nach Haltungsform unerlässlich. Das hat der Politiker erneut bekräftigt.