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    food service Nr. 10 vom 01.10.1996 Seite 032

    Magazin

    Frankfurt am Main

    2. Fressgass-Standort für Willi Meyer

    Schlemmerservice steht auf dem Briefpapier, deswegen verwechseln viele den lokalen Nobelmetzger mit der bundesweiten Schlemmermeyer-Kette. Zwischen beiden liegen auf der Frankfurter Fressgass gerade einmal 60 m. Kürzlich eröffnete Willi Meyer in dieser Fu

    [3817 Zeichen] € 5,75

    food service Nr. 01 vom 01.01.1996 Seite 018

    Standort

    Pausen-Meister Oder: Wie man Fußballfans professionell becatert

    Seit August 1995 versorgt Aramark bei jedem Borussen-Spiel im Westfalenstadion über 40.000 Zuschauer - ein Megajob, der totale Präzision erzwingt. Ein volles Viertel der Umsätze konzentriert sich auf 15 Minuten Spielpause, Quadratzentimeter und Sekunden w

    [14813 Zeichen] € 5,75