Rundruf

Worauf achten Sie bei Kollegen?

Gastronomen und Hoteliers auswärts zu Gast - Wie wirkt sich dann der "Profiblick" zur Konkurrenzbeobachtung aus?

Florian Meyer-Thoene, General Manager Radisson SAS, Erfurt Foto: Tanzer "Ich mache gezielt Abstecher in andere Häuser, um zu lernen, wie man dort vielleicht etwas besser macht als ich. Empfang und Verabschiedung sind für mich Hauptkriterien. Ich gehe in

RUNDRUF

Von Heidi Radvilas Die Internet-Messe OMD fand in diesem Jahr erstmals auf der Messe Düsseldorf statt. Viele hatten befürchtet, dass durch den Umzug von der Rheinterrasse der familiäre Charakter der Veranstaltung verloren gehe. Wie gefällt Ihnen das von