(Wie) ist Premium in Discount-Zeiten zu retten?

Philipp Wichert, Stockheim Event-catering, Düsseldorf "Die augenblickliche Entwicklung, flankiert durch die allgemeine Öko- und Nachhaltigkeitsdiskussion, wird zu einem gänzlichen Umdenkungsprozess führen, der irreversibel ist. Die Verbraucher haben nic