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Lebensmittel Zeitung 27 vom 04.07.2025 Seite 2

Kommentar

Urzeitlich

von Delphine Sachsenröder

Alles steht in der Küchenschublade herum: vom Avocado-Topping über den Gemüse-Allrounder bis hin zum Texas-Chicken-BBQ-Rub. Den Gewürzmischungsmischern fehlt einfach eine neue Idee mit Pepp. Die hatte jetzt Ankerkraut. Gemeinsam mit dem Comic-Heft Yp

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Lebensmittel Zeitung 27 vom 04.07.2025 Seite 3

Seite 3

Zahl der Schweine und Rinder sinkt

Seit Jahren sinkt die Zahl der Schweine und Rinder in Deutschland. Das Statistische Bundesamt (Destatis) hat nun Daten zum aktuellen Stand bekanntgegeben: Zum Stichtag 3. Mai 2025 wurden laut Destatis 20,9 Mio. Schweine in Deutschland gehalten. Das e

[910 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 27 vom 04.07.2025 Seite 3

Seite 3

Nachgefragt

Das staatliche Label weist Lücken auf

TIERHALTUNGSKENNZEICHNUNG

Die Regierungskoalition hat angekündigt, das Inkrafttreten des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes zu verschieben. Damit soll Zeit für Nachbesserungen gewonnen werden. Einer der größten deutschen Molkereien reicht das nicht.

[2662 Zeichen] € 5,75

OrganisationsEntwicklung 3 vom 04.07.2025 Seite 3

Vorwort

In eigener Sache

Liebe Leserinnen und Leser, wir sind René Hempe und Mirko Morbitzer, Verlagsleiter für Transformation und Management bei der dfv Mediengruppe. Wir möchten die Gelegenheit nutzen, uns bei Ihnen vorzustellen. Seit April 2025 gehört auch die Organisa

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Lebensmittel Zeitung 27 vom 04.07.2025 Seite 4

Handel

Rewe-Baumärkte

Vogel wechselt an die Spitze von Toom

Toom baut die Chefetage um: Mit René Haßfeld und Martin Czoske verlassen der CEO und der CFO die Baumarkttochter des Rewe-Konzerns. Den Posten als Toom-Chef erhält Jochen Vogel, bisher Chef der Rewe-Region Nord. Vogel rückt damit zugleich in den Bere

[583 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 27 vom 04.07.2025 Seite 4

Handel

Drogeriemarkt

Bipa stellt sich international auf

Bipa bringt eine neue internationale Einheit mit Markus Geyer als CEO an den Start. Der Schritt soll helfen, das Geschäft künftig besser zu steuern, teilte die Rewe-Drogerietochter mit. Bipa gibt es in Österreich und Kroatien und will 2026 nach Rumän

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Lebensmittel Zeitung 27 vom 04.07.2025 Seite 4

Handel

Discount

Aldi Süd beendet Click&Collect-Test

Aldi Süd hat seinen Test mit drei Click & Collect-Stationen nach einem Jahr wieder eingestellt. Das Interesse am Angebot war offenbar nicht hoch genug. Der Discounter hatte stets betont, dass es sich dabei um einen „zeitlich und regional begrenzten T

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Lebensmittel Zeitung 27 vom 04.07.2025 Seite 4

Handel

Joint Venture mit Springer

Schwarz will Sport selbst streamen

Mit dem Streamingdienst Disney+ und mit Bild kooperiert Lidl bereits. Jetzt steigt Schwarz beim Streaming-Anbieter Dyn ein, der bisher Springer gehört. Aktuell überträgt Dyn den von Lidl geförderten Handball-Sport. Die Deutsche Fußball Liga (DFL) sol

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Lebensmittel Zeitung 27 vom 04.07.2025 Seite 4

Handel

Quick-Commerce

Wolt startet in München

Der finnische Lieferdienst Wolt erschließt eine neue Region. Mit München hat das Unternehmen nun zehn Standorte in Deutschland. Das Sortiment zählt über 5000 Artikel. Zum Start können Kunden in sieben Stadtteilen im Wolt Market bestellen. Wie zuletzt

[426 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 27 vom 04.07.2025 Seite 4

Handel

Rewe Group investiert in die Infrastruktur

Konzern schiebt Großinvestition für Lager in Österreich an – Neue Anleihe spült 1 Mrd. Euro frisches Kapital in die Kassen

Die Rewe-Gruppe nimmt viel Geld in die Hand, um das Geschäft zukunftsfest aufzustellen. Für 600 Mio. Euro soll ab 2026 ein neues Logistikzentrum in Österreich entstehen. Die Finanzkraft hat der Händler mit einer milliardenschweren Anleihe gestärkt.

[2789 Zeichen] € 5,75

 
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