DREI FRAGEN AN

Martin Steiner

1. Herr Steiner – froh, in ihrer Almer Schlossmühle wieder tagtäglich zu kochen? Nachdem ich den Herd im Jumeirah zuletzt ja eher aus der Ferne gesehen hatte, macht es wirklich viel Spaß, mein Handwerk wieder auszuüben. Allerdings musste ich erst wied

DREI FRAGEN AN

Martin Steiner

1. Herr Steiner – froh, in ihrer Almer Schlossmühle wieder tagtäglich zu kochen? Nachdem ich den Herd im Jumeirah zuletzt ja eher aus der Ferne gesehen hatte, macht es wirklich viel Spaß, mein Handwerk wieder auszuüben. Allerdings musste ich erst

Nordrhein-Westfalen

Abenteuer auf dem Lande

Selbstständigkeit Spitzenkoch Martin Steiner tauscht Gourmettempel gegen Landrestaurant. Seine neue Heimat ist die Almer Schlossmühle.

BRILON. In Brilon-Alme wohnt eine Feinschmeckerin, die die Laufbahn von Martin Steiner genau verfolgt hat. Sie weiß von dem Stern, der Zeit bei Lafer, im Savoy London oder im Frankfurter Jumeirah. Und dieser Spitzenkoch sollte nun ein Lokal in ihrem 1900

Nordrhein-Westfalen

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