Service muss verblüffen

Wie Hoteliers Gäste begeistern und binden / AHGZ Young Leaders Day in Frankfurt

FRANKFURT/M. "Sie müssen ihr eigenes Ding finden." Aus dem Mund von Martin Pätow, Inhaber des Entrée Hotels in Hamburg, ist dieser Spruch glaubhaft. Denn innerhalb kurzer Zeit hat er aus einem runtergewirtschafteten Betrieb das kleinste 4-Sterne-Hotel De