Milchbranche muss weiterdenken

Molkereien treffen Vorbereitungen für Einführung der Haltungsstufen im kommenden Jahr

Die Kennzeichnung der Haltungsstufen auf Milch und Milchprodukte steht ab Januar kommenden Jahres an. Auch für diesen Vorstoß ist der Handel die treibende Kraft.

Lactalis erkauft sich Spitzenplatz im globalen Molkerei-Ranking

Auch DMK und UTM behaupten sich unter den Top-20 Molkereien – Milchersatzprodukte auf Pflanzenbasis gewinnen weiter an Bedeutung

Unaufhaltsam bahnt sich der Molkereiriese Lactalis seit Jahren den Weg an die Weltspitze. Nun hat er sein Ziel erreicht. Die niederländischen Rabobank sieht in ihrer jährlichen Erhebung aber auch zwei deutsche Molkereien unter den Top-20 im globalen Milch-Geschäft.

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Top 20 Milchverarbeiter weltweit - Nach Umsatz 2020 in Mrd. Euro

€ 5,75

Wachstum für Ersatzprodukte

Nach Prognosen der niederländischen Rabobank wird der Verbrauch der Fleischsubstitute in der Europäischen Union und Großbritannien bis 2035 gegenüber 2020 voraussichtlich um 3,5 Prozentpunkte auf 4 Prozent und damit auf das Siebenfache steigen. Das M

Milliarden-Deal

Lactalis stößt Nestlé vom Thron

Laval. Der französische Molkereiriese Lactalis kauft einen Teil des US-Käsegeschäftes von Kraft Heinz. Mit dem Deal stoßen die Franzosen Nestlé, über Jahrzehnte die Nummer eins im globalen Milch-Business, vom Thron (lz 37-20). Unstillbar scheint der

Molkereiriesen auf Beutezug

Lactalis auf dem Weg an die Spitze – Müller behauptet Position

Utrecht. Die Konzentration im weltweiten Molkereisektor nimmt weiter zu. Der französische Käseriese Lactalis, verkürzt den Abstand zur Nummer eins, Nestlé, das zeigt eine Studie der niederländischen Rabobank.

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TOP 20 Molkereikonzerne 2020

€ 5,75

Arla nutzt Markenkraft stärker

Dänischer Molkereikonzern steigert Nettogewinn – Effizienzprogramm trägt Früchte

Viby. Beim dänischen Molkereikonzern Arla Foods zeigt die stärkere Konzentration auf das Markengeschäft Wirkungen: Der Nettogewinn stieg im vergangenen Jahr deutlich, während der Umsatz nur leicht über das Niveau von 2018 kletterte.

Durststrecke

Müller UK nähert sich Gewinnzone

Market Drayton. Nach verlustreichen Jahren will Müller UK in diesem Jahr wieder die Gewinnzone erreichen. Unter dem Projektnamen Darwin wurde in den vergangenen zwölf Monaten das gesamte Unternehmen auf Einsparungspotenziale durchforstet. Im Geschäft

Bio bleibt Zugpferd für Pidinger

Milchwerke Berchtesgadener Land wachsen kontinuierlich

Piding. Durch stärkere Akzente in der Frische, bei Bio und haltbaren Produkten bleiben die Milchwerke Berchtesgadener Land-Chiemgau auch im abgelaufenen Jahr auf Wachstumskurs. Sie konnten bei Umsatz und Ertrag punkten.

Für BMI beginnt eine neue Ära

Weichen für mehr Wachstum gestellt – Boom bei Biomilch

Landshut. Bei der Bayerischen Milchindustrie (BMI) stehen die Zeichen auf Veränderung. Führung und Produktionsstruktur werden auf ein neues Fundament gestellt.

Milchbranche braucht eine Stimme

Sorge um ungeordneten Brexit – Enttäuschung über mangelndes Interesse an Nachhaltigkeitsthema

Berlin. Auf dem 10. Berliner Milchforum drehten sich die Diskussionen in erster Linie um die Sektorstrategie Milch und die Folgen eines drohenden ungeordneten Brexit.