Optimismus zur ISM

Hersteller hoffen auf zusätzliche Impulse durch die Messe

Köln, 23.Januar. Handel und Industrie erwarten spürbare Impulse von der 33. Internationalen Süßwarenmesse (ISM) in Köln, die an diesem Wochenende ihre Pforten öffnet - nicht zuletzt, weil die Branche ihre Leistungsfähigkeit zur Schau stellt. Ohnehin zeigt

Die ISM bleibt der wichtigste Treffpunkt

Lebensmittel Zeitung: Wie hat sich die Süßwarenbranche 2002 behauptet? Dr. Dietmar Kendziur: Die deutsche Wirtschaft insgesamt hat stagniert. Es gab nur ein Wachstum von real 0,2Prozent. Ohne Auslandsnachfrage wäre die gesamtwirtschaftliche Leistung sog

Harte Arbeit am Ausbau der Position

Lebensmittel Zeitung: Das Jahr 2002 war ein Boom-Jahr für die Hard-Discounter und Handelsmarken. Welche Bilanz ziehen Sie für Griesson-de Beukelaer? Andreas Land: Die deutschen Konsumenten waren auch im Jahr 2002 außerordentlich preissensibel. Feine Bac

"Immer stärkere Nachfrage nach Convenience"

Lebensmittel Zeitung: Der Pizza-Markt verbucht wieder erquickliche Zuwachsraten. Sind bald die Grenzen des Wachstums erreicht? Gottfried Hares: Wenn wir den Pro-Kopf-Verbrauch im europäischen Tiefkühlmarkt betrachten, liegt Deutschland mit 34,3 kg nur i

Aufwand für Marken exorbitant hoch

Lebensmittel Zeitung: Die BSE-Krise bescherte Tiefkühlkost im Jahr 2001 einen Absatzboom. Wie entwickeln sich der Markt und Frosta aktuell? Dr. Thomas Braumann: Im Jahre 2002 sehen wir die Rückkehr zum langfristigen Trend beim Verbrauch von Tiefkühlkost

Keine versteckten Preiserhöhungen

Lebensmittel Zeitung: Der deutsche Kaffeemarkt ist angesichts der Rohwarenpreise stark unter Druck. Wie entwickelt sich Ihr Geschäft, wo sehen Sie bei Kaffee Perspektiven? John Karakadas: Die Kaffeepreise befinden sich auf einem historischen Tiefstand.

Wir denken über neue Geschäftsfelder nach

Lebensmittel Zeitung: Mit dem Verkauf von Schöller an Nestlé hat sich Südzucker weitgehend aus dem Endverbrauchergeschäft mit Nahrungsmitteln zurückgezogen. Warum halten Sie an Ihrer Tochter Freiberger fest? Dr. Theo Spettmann: Von der Schöller Holding