Kompakt

Lafer-Konzept in England Stromberg. Im Auftrag des malaysianischen Hotelkonzerns YTL hat Spitzenkoch Johann Lafer zusammen mit YTLs Executive Chef Wai und mit Unterstützung seines Tiroler Kollegen Georg Schneeberger ein neuartiges kulinarisches Ko

Hessen

Zwei Köche, ein Buch

Buchprojekt Rezepte von Johann Lafer und Wai Look Chow

FRANKFURT/KUALA LUMPUR. Von Johann Lafer gibt es mehr als 60 Bücher. Doch sein neuestes Werk liegt ihm ganz besonders am Herzen. Das Gourmetbuch heißt „Zwei Freunde – eine Küche“, entstanden gemeinsam mit Lafers Freund, Kollegen und Spitzenkoch Chef Wai

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Zwei Köche, ein Buch

Buchprojekt Rezepte von Johann Lafer und Wai Look Chow

FRANKFURT/KUALA LUMPUR. Von Johann Lafer gibt es mehr als 60 Bücher. Doch sein neuestes Werk liegt ihm ganz besonders am Herzen. Das Gourmetbuch heißt „Zwei Freunde – eine Küche“, entstanden gemeinsam mit Lafers Freund, Kollegen und Spitzenkoch Chef

Johann Lafer baut Brücken

Kooperation zwischen Stromburg und Asien / Malaysische Hotelkette YTL expandiert

Frankfurt/Kuala Lumpur. Auch ein omnipräsenter Koch, Gastronom und Hotelier wie Johann Lafer macht mal Urlaub. Und zwar am liebsten auf Pangkor Laut. Seit sieben Jahren fahren die Lafers - Ehefrau Sylvia und die Kinder Jennifer und Jonathan - immer wiede

Hessen

Johann Lafer lehrt in Fulda

FULDA. Johann Lafer unterrichtet künftig an der Hochschule Fulda. Der Sternekoch wird angehende Ernährungswissenschaftler in Kulinaristik, Esskultur und Kochen unterweisen. Die Zusammenarbeit des Fachbereichs Ökotrophologie mit einem Sternekoch sei einzi