Anuga zeigt Vielfalt bei Brot

KÖLN. Der Brotkorb ist in Deutschland mittlerweile ebenso international wie das Heißgetränke-Angebot. Dies zeigt auch die kommende Anuga Bread & Bakery, Hot Beverages. Laut dem Anuga-Veranstalter Kölnmesse vereint diese Fachmesse in der Messe mehr al

Fachmesse Iba mit Snacktrends

MÜNCHEN. Auch für Gastronomen hat die internationale Bäckerei-Fachmesse Iba im September einiges zu bieten. Zum Beispiel die neue Themenfläche „Snacktrends“. Inhaltlich unterstützt von der Snack Akademie, dreht sich auf rund 250 Quadratmetern alles u

Jetzt gibt’s Sansibar-Tee

Heißgetränke Darboven setzt Kooperation mit Kultlokal fort

Nach dem Sansibar-Kaffee können Gastronomen ihren Gästen ab sofort auch Tee mit dem Sansibar-Label anbieten. Beides kommt aus dem Haus J.J. Darboven. Das neue Sansibar Teesortiment unterstreiche den hohen Qualitätsanspruch Herbert Secklers, Gründer u

Interview: Wolfgang Fuchs, Jury-Vorsitzender Intergastra Innovationspreis 2016

„Mehrwert im täglichen Einsatz“

Der Professor an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg in Ravensburg über Sinn und Nutzen des Innovationspreises für Gastro-Zulieferer.

Messe Host mit 1700 Ausstellern

In diesem Herbst wird Mailand zum internationalen Treffpunkt des Gastgewerbes. Vom 23. bis zum 27. Oktober werden sich auf der Host 1700 Aussteller aus 48 Ländern präsentieren. Das sind 6,5 Prozent mehr als beim letzten Mal, wie der Veranstalter Fier