Umsatzsteuer

Klare Verhältnisse schaffen

Wir erinnern uns: Erst vor knapp zwei Jahren hat das Bundesministerium für Finanzen (BMF) verfügt, dass das Sauna-Angebot mit 19 Prozent Umsatzsteuer veranschlagt werden muss. Der Aufschrei in der Branche war groß, verteuerte diese Regelung doch nich

Kassenführung

Richtig Kasse machen

Von Bernhard Eck, Redakteur

Geld kassieren will jeder, auch Gastronomen und Hoteliers. Das hat überhaupt nichts Anrüchiges, solange alles mit rechten Dingen zugeht. Und künftig wird es sicher noch korrekter ablaufen als bisher. Das hat zwei Gründe: Die Finanzbehörden stellen zum ei

Kassenführung

Richtig Kasse machen

Von Bernhard Eck, Redakteur

Geld kassieren will jeder, auch Gastronomen und Hoteliers. Das hat überhaupt nichts Anrüchiges, solange alles mit rechten Dingen zugeht. Und künftig wird es sicher noch korrekter ablaufen als bisher. Das hat zwei Gründe: Die Finanzbehörden stellen zu

Gästebindung

Wenn der Funke nicht überspringt

Von Bernhard Eck, Redakteur

Nach vierstündiger Autofahrt ist der Gast froh, am Ziel zu sein, dem Hotel seiner Wahl. Ein Familienbetrieb auf dem Land sollte es sein. Nicht verstaubt, sondern mit modernen hellen Zimmern, einem kleinen Wellness-Bereich, einer guten Küche und vor allem

Gästebindung

Wenn der Funke nicht überspringt

Von Bernhard Eck, Redakteur

Nach vierstündiger Autofahrt ist der Gast froh, am Ziel zu sein, dem Hotel seiner Wahl. Ein Familienbetrieb auf dem Land sollte es sein. Nicht verstaubt, sondern mit modernen hellen Zimmern, einem kleinen Wellness-Bereich, einer guten Küche und vor a

Baudebakel

Bauen reimt sich auf Grauen

Von Bernhard Eck, Redakteur

Römische Siedlungsreste, bröckelnde Fundamente, rostige Fliegerbomben oder brütende Turmfalken – Gründe für die Verzögerung eines Bauvorhabens gibt es viele. Ärgerlich ist das in der Regel für alle Beteiligten. Sind Hoteliers oder Gastronomen betroffen,

Baudebakel

Bauen reimt sich auf Grauen

Von Bernhard Eck, Redakteur

Römische Siedlungsreste, bröckelnde Fundamente, rostige Fliegerbomben oder brütende Turmfalken – Gründe für die Verzögerung eines Bauvorhabens gibt es viele. Ärgerlich ist das in der Regel für alle Beteiligten. Sind Hoteliers oder Gastronomen betroff