DHK-Special

Mut tut gut!

Der Deutsche Hotelkongress (DHK) und der Gala-Abend Hotelier des Jahres finden am 6. September 2021 als Live-Veranstaltung im Hotel Intercontinental Berlin statt. Das Programm dieser Special Edition des beliebten Events ist einmal mehr hochkarätig: D

Intergastra digital/ITB Now/IDX_FS Expo

Drei Messen machen Mut

Drei digitale Branchen-events analysieren den Status quo und geben wichtige Signale für den Weg aus der Krise.

Eine Gastgewerbe-Messe ganz ohne menschliche Begegnungen, rein virtuell, im Internet? Noch vor wenigen Tagen hätten viele gesagt: Das funktioniert nicht! Und es geht doch, wie in den vergangenen zwei Wochen gleich drei Branchenmessen gezeigt haben. S

Fachmesse

Anuga: Genuss wird individuell

Die Jubiläumsmesse gibt einmal mehr die Richtung bei F&B vor. Auch Gastronomen profitieren.

KÖLN. Was tut sich in der weiten Welt der Nahrungs- und Genussmittel? Um diese Frage zu beantworten, haben sich die Anuga-Organisatoren der Koelnmesse einiges einfallen lassen. So präsentierten im 100. Jahr der weltgrößten F&B-Schau nicht nur 7500 Au

Die Intergastra lockt mit Riesenangebot

Stuttgart. An diesem Samstag wird die Intergastra in Stuttgart eröffnet. Was den voraussichtlich 100.000 Besuchern bis zum Mittwoch geboten wird, ist außergewöhnlich. Mit der gerade eingeweihten Paul-Horn-Halle zeigen mehr als 1400 Aussteller ihre Pr

Internorga mit neuem Schwung

HAMBURG. Der Gast von heute kommt immer weniger wegen des Angebots ins Lokal, sondern wegen der sozialen Kontakte und der Erlebnisse. Diese These hat Chris Sanderson vom Londoner Future Laboratory beim diesjährigen Foodservice Forum der Fachmesse Interno

Energiesparen wird leichter

Immer mehr technische Lösungen für das energieeffiziente Hotel / Beratung und Investitionen werden gefördert

Wiesbaden/Stuttgart. Energiekosten sparen und dabei noch die Umwelt schützen, das möchte jeder Gastronom oder Hotelier. Schließlich machen wegen der explodierenden Preise die Energiekosten zwischen 6 und 10 Prozent des Umsatzes eines gastronomischen Betr