Feine Fische aus der Nordsee
Produkte Skrei ist ein saisonaler Wildfisch von den Lofoten mit festem Fleisch. Die Fjordforelle hingegen eignet sich für Sushi oder warme Küche.
HAMBURG. Saisonale Produkte sind bei ambitionierten Köchen beliebt. Denn sie stehen für Frische und fordern die Kreativität immer wieder neu heraus. Ein solches Produkt ist der Winterkabeljau, in Norwegen Skrei genannt. Die Saison des hochwertigen Fische
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€ 5,75