Interview: Gerhard Eichelmann, Autor „Deutschlands Weine“

„Besser als je zuvor“

Der Weinkritiker über die letzten drei Jahrgänge, stinkige „Spontis“ und überteuerte Große Gewächse.

Interview: Gerhard Eichelmann, Autor „Deutschlands Weine“

„Besser als je zuvor“

Der Weinkritiker über die letzten drei Jahrgänge, stinkige „Spontis“ und überteuerte Große Gewächse.

Kurz gelesen

Fachwirt im Gastgewerbe Wer in Gastronomie oder Hotellerie erfolgreich sein will, braucht fundiertes Branchenwissen. Denn damit kann ein Unternehmer den Markt analysieren, eigene Stärken herausarbeiten und ausbauen und sich gegenüber Mitbewerbern anheb

Kurz gelesen

Fachwirt im Gastgewerbe Wer in Gastronomie oder Hotellerie erfolgreich sein will, braucht fundiertes Branchenwissen. Denn damit kann ein Unternehmer den Markt analysieren, eigene Stärken herausarbeiten und ausbauen und sich gegenüber Mitbewerbern

Kurz gelesen

Herbst auf der Alp Alle guten Dinge sind drei. Gourmet-Köchin Barbara Schlachter-Ebert hat ihre Kochbuch-Triologie abgeschlossen. Kürzlich erschien im Umschau-Verlag der letzte Band "Herbstzeitlose". Von Sellerie-Birnen-Schaumsuppe bis Kalbszüngerl im K