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Von der grünen Landwirtschaftsministerin Renate Künast erhofft die Öko- Branche Signale. Die BSE-Krise verstärkt unterdessen den Druck auf den klassischen Lebensmittelhandel.
Das Preisargument spielt bei Öko-Kunden nach wie vor eine Nebenrolle. Der richtige Standort entscheidet über den Erfolg eines Konzeptes.
