Kühlung macht den Unterschied

Temperaturgeführte Logistik ist der Trumpf des traditionellen Lebensmittelhandels – Online-Versender haben es schwerer mit Frische

Frankfurt. Wenn es etwas gibt, wodurch sich der klassische Lebensmittelhandel vom Internet-Wettbewerb abheben kann, sind das sein Know-how in der Frischelogistik sowie erprobte Kühltransport- und Lagerstrukturen.

Ware mit dem Zug nach China bringen

München. Der Logistikdienstleister Group-7 bietet einen Tür-zu-Tür-Service für Warensendungen von und nach China. Als Alternative zu Luftfracht oder kombinierten Sea-Air-Transporten können Industrie und Handel zwischen zwei Routen ins Reich der Mitte

Logistics Hub auf der Fruit Logistica

Berlin. Mit einer neuen Veranstaltungsreihe will die Fachmesse Fruit Logistica Händler, Exporteure und Produzenten bei der Auswahl der besten Logistiklösung für den Transport ihrer Waren unterstützen. Vom 3. bis 5. Februar geht es in Halle B (City-Cu

Großbäckerei packt mit Datenbrille

Aachen. Datenbrillen werden neuerdings zur Kommissionierung von Lebensmitteln eingesetzt. So hat der Lösungsanbieter Logcom eine Lageranwendung für „eine nordrhein-westfälische Großbäckerei“ entwickelt. Seit Oktober 2015 arbeiten die Backwaren-Kommis

Mehrweg vermehrt sich

Trend zu durchgängigem Einsatz von der Industrie bis zum Handel

Köln. Die neue Ekupac-Studie zu Mehrwegtransportverpackungen (MTV) zeigt, dass sich Mehrwegkisten für Obst und Gemüse im Handel wachsender Beliebtheit erfreuen. Außer Lidl und Norma haben fast alle Händler Karton und Holzsteigen teilweise ersetzt.

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Kunststoffkisten legen zu - Obst- und Gemüsedistribution im Handel in Deutschland

€ 5,75

E-Food ist oft nicht gut verpackt

Fraunhofer-Studie zeigt Mängel bei Kühlung und Kennzeichnung

Dortmund. Für den Online-Lebensmittelversand existiert noch kein ausgereiftes Verpackungskonzept. Auch bei der Einhaltung der Kühlkette läuft es oft nicht gut, wie das Fraunhofer IML bei Testkäufen im Sommer 2015 bemängelte.

Frische Vielfalt fordert Logistiker

Qualitätsansprüche an Dienstleister steigen – Kleine Losgrößen und starke Mengenschwankungen erhöhen Kosten

Frankfurt. Der Handel lässt sich mit Mehrkammer-Lkws beliefern. Er verlagert die Warenannahme für Frische in die Nachtstunden. Die zu transportierenden Tagesmengen schwanken heftig. In Deutschland fehlt ein flächendeckendes Transportnetz mit aktiver Kühlung für E-Food. Logistikdienstleister stehen vor neuen Herausforderungen.

E-Food-Pakete oft zu warm unterwegs

Frankfurt. Wer frisches Fleisch und Fisch im Internet verkauft und per Paket verschickt, sollte dringend seine Transportsysteme überprüfen, rät das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL). Wie eine Überprüfung der Behörde zeigte,

Frische Vielfalt fordert Logistiker

Qualitätsansprüche an Dienstleister steigen – Kleine Losgrößen und starke Mengenschwankungen erhöhen Kosten

Frankfurt. Der Handel lässt sich mit Mehrkammer-Lkws beliefern. Er verlagert die Warenannahme für Frische in die Nachtstunden. Die zu transportierenden Tagesmengen schwanken heftig. In Deutschland fehlt ein flächendeckendes Transportnetz mit aktiver Kühlung für E-Food. Logistikdienstleister stehen vor neuen Herausforderungen.

E-Food-Pakete oft zu warm unterwegs

Frankfurt. Wer frisches Fleisch und Fisch im Internet verkauft und per Paket verschickt, sollte dringend seine Transportsysteme überprüfen, rät das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL). Wie eine Überprüfung der Behörde zei