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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 40 vom 04.10.2014 Seite 006

    Schwerpunkt - 25 Jahre Mauerfall: Der lange Weg zur Normalität

    „Es waren doch viele mutig“

    Wendegeschichten Die AHGZ hat im Archiv gestöbert: Was passierte nach dem Mauerfall? 25 Jahre später machen wir drei Gastgeber von damals ausfindig.

    Am 9. November 1989 fiel sie, die Mauer. Und was dann folgte war einzigartig – in vielerlei Hinsicht. „Öffnung der Mauer brachte Umsatzrekorde“, „Lebhafter Tourismus in beiden Richtungen“ oder „Hotels in Ost und West waren voll ausgebucht“ – um nur einig

    [5427 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 40 vom 04.10.2014 Seite 006

    Schwerpunkt - 25 Jahre Mauerfall: Der lange Weg zur Normalität

    TV-TIPP

    Früher Kellner, heute Chef: Am 9. November 1989 hat Andreas Machner noch in der HO-Gaststätte Kulturhaus Ringwiese in Jena die Gäste bedient, im Jahr 2014 ist er Geschäftsführer des Scala Turm Hotels & Restaurants in Jena. Eine Karriere, mitgeschrieben v

    [599 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 40 vom 04.10.2014 Seite 006

    Schwerpunkt - 25 Jahre Mauerfall: Der lange Weg zur Normalität

    Aufbau Ost im Gastgewerbe

    STUTTGART. Das ostdeutsche Gastgewerbe nach dem Mauerfall: mangelhafte technische Ausstattung, beschränktes Lebensmittelangebot, beschränkte Hotelkapazitäten. „In der DDR war alles kaputt“, sagt Dirk Ellinger, Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Thüringen. „

    [2136 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 40 vom 04.10.2014 Seite 6

    Schwerpunkt - 25 Jahre Mauerfall: Der lange Weg zur Normalität

    „Es waren doch viele mutig“

    Wendegeschichten Die AHGZ hat im Archiv gestöbert: Was passierte nach dem Mauerfall? 25 Jahre später machen wir drei Gastgeber von damals ausfindig.

    Am 9. November 1989 fiel sie, die Mauer. Und was dann folgte war einzigartig – in vielerlei Hinsicht. „Öffnung der Mauer brachte Umsatzrekorde“, „Lebhafter Tourismus in beiden Richtungen“ oder „Hotels in Ost und West waren voll ausgebucht“ – um nur e

    [5427 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 40 vom 04.10.2014 Seite 6

    Schwerpunkt - 25 Jahre Mauerfall: Der lange Weg zur Normalität

    TV-TIPP

    Früher Kellner, heute Chef: Am 9. November 1989 hat Andreas Machner noch in der HO-Gaststätte Kulturhaus Ringwiese in Jena die Gäste bedient, im Jahr 2014 ist er Geschäftsführer des Scala Turm Hotels & Restaurants in Jena. Eine Karriere, mitgeschrieb

    [599 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 40 vom 04.10.2014 Seite 6

    Schwerpunkt - 25 Jahre Mauerfall: Der lange Weg zur Normalität

    Aufbau Ost im Gastgewerbe

    STUTTGART. Das ostdeutsche Gastgewerbe nach dem Mauerfall: mangelhafte technische Ausstattung, beschränktes Lebensmittelangebot, beschränkte Hotelkapazitäten. „In der DDR war alles kaputt“, sagt Dirk Ellinger, Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Thüringe

    [2136 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 40 vom 04.10.2014 Seite 007

    Schwerpunkt - 25 Jahre Mauerfall: Der lange Weg zur Normalität

    Schlummern wie einst Erich

    GADEBUSCH. Sonderzug nach Pankow? Nein, wohl eher ins mecklenburg-vorpommersche Gadebusch! 25 Jahre nach dem Mauerfall hat hier Unternehmer Holger Hempel den 24,5 Meter langen Salon-Schlafwagen aus dem ehemaligen Regierungszug der DDR-Staatsführung gekau

    [724 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 40 vom 04.10.2014 Seite 7

    Schwerpunkt - 25 Jahre Mauerfall: Der lange Weg zur Normalität

    Schlummern wie einst Erich

    GADEBUSCH. Sonderzug nach Pankow? Nein, wohl eher ins mecklenburg-vorpommersche Gadebusch! 25 Jahre nach dem Mauerfall hat hier Unternehmer Holger Hempel den 24,5 Meter langen Salon-Schlafwagen aus dem ehemaligen Regierungszug der DDR-Staatsführung g

    [724 Zeichen] € 5,75