Holiday Inn Express & Suites gestartet

Potsdam. Das erste deutsche Haus der IHG-Marke Holiday Inn Express & Suites hat jetzt in Brandenburgs Landeshauptstadt den Betrieb aufgenommen. Betreiberin des 173 Zimmer und 25 Suiten umfassenden Objekts ist die Primestar Hospitality. Das Hotel befi

Restart Mitarbeiter

Das Team wieder in Gang bringen

Die Wiedereröffnung rückt näher. Doch sind schon alle Betriebe darauf vorbereitet? Gastro-Coach Rasmus Stjernholm erläutert im Gespräch mit ahgz-Redakteurin Brit Glocke, wie er in seinen Restaurants vorgeht.

Gastronomie

Wir sind zurück!

Nach unterschiedlich langem Shutdown kann die Gastronomie wieder ihrem Geschäft nachgehen – wenn auch eingeschränkt. Wie das Hochfahren verlief und welche ersten Resümees sie ziehen, sagen Restaurantbetreiber aus ganz Deutschland.

Wiedereinstieg

Der Gastro-Start kommt

Positive Signale aus den Nachbarländern: Die Regierungen von Österreich und der Schweiz haben noch vor Deutschland verkündet, dass ihre Gastronomiebetriebe wieder aufsperren dürfen. Das geht nicht ohne strenge Auflagen und Schutzkonzepte. Ähnliches kommt auf Deutschland zu.

Kompakt

Longstay-Projekt am Main Frankfurt. Mehr als 200 Serviced Apartments und 90 Tiefgaragenplätze entstehen an der Gutleutstraße 296, in unmittelbarer Nachbarschaft des Holiday Express’. Das Investitionsvolumen für den Neubau liegt bei 60 Mio. Euro. D

Das Restaurant Carl&Sophie öffnet im Ameron Berlin Abion Spreebogen Waterside

Mitte. Mit neuem Konzept und Namen präsentiert sich das einstige Restaurant Lanninger im Ameron Berlin Abion Spreebogen Waterside. Als Carl&Sophie hat es wiedereröffnet – zugleich eine Reminiszenz an das Ehepaar Bolle von der Meierei Bolle, auf deren

Sachsen-Anhalt

Pietsch und Kettner starten Restaurant

Wernigerode. Sternekoch Robin Pietsch eröffnet ein zweites Restaurant: das Pieket. Der Name steht für Pietsch by Kettner und verrät bereits die Richtung, in die es gehen soll. In dem Restaurant, in dem es nur 14 Sitzplätze an einem neun Meter langen

Sachsen

Kastenmeier legt im Palais los

Dresden. Soft-Opening für Kastenmeiers Fischrestaurant im Taschenbergpalais: Seit 29. April serviert Restaurantchef Gerd Kastenmeier bereits eine kleine Karte mit Fisch und anderen Speisen. Die offizielle Eröffnung ist für den 17. Mai anberaumt. D

Kompakt

Doppel-Invest in Mühlhausen Mühlhausen. Neuer Investor für das Sport- und Aktivhotel in Mühlhausen: Laut Medienberichten übernimmt der Mühlhäuser Unternehmer und Investor Jan Kratochwil das vor dem Aus stehende Sporthotel zum 1. Juli vom Landesspo

Kompakt

Hohenfelden sucht Investor Erfurt. Am Stausee in Hohenfelden ist ein Bebauungsplan für ein Ferien- und Familienhotel mit 80 Doppelzimmern genehmigt. Das meldet die Thüringer Allgemeine. Die Landesentwicklungsgesellschaft Thüringen (LEG) habe berei