KURZ NOTIERT

B.Easy setzt auf Gegrilltes KÖLN. Das Grillkonzept B.Easy startet Ende März am Hohenzollernring in Köln. Dahinter stecken Patrik Jaros, Präsident des Bocuse d’Or Germany, Anja Schnitzler und Simon Gunnemann. Ihr Motto lautet „Love Eat Trust”. Konkret:

KURZ NOTIERT

B.Easy setzt auf Gegrilltes KÖLN. Das Grillkonzept B.Easy startet Ende März am Hohenzollernring in Köln. Dahinter stecken Patrik Jaros, Präsident des Bocuse d’Or Germany, Anja Schnitzler und Simon Gunnemann. Ihr Motto lautet „Love Eat Trust”. Konkre

Sternegipfel

Gold für Johannes Goll

Bocuse d’Or Selection Germany 2012: Souschef vom Steigenberger Frankfurter Hof gewinnt

STUTTGART. Hartnäckigkeit zahlt sich aus: Mit 798 Punkten siegt Johannes Goll beim deutschen Ausscheid zum Bocuse d’Or. Der Souschef vom Restaurant  Français im Steigenberger Frankfurter Hof war bereits beim Vorentscheid vor zwei Jahren dabei. Diesma

Metro startet Rezepte-App

DÜSSELDORF. Fachwissen für Gastronomen jederzeit abrufbar: Das Großhandelsunternehmen Metro Cash & Carry hat eine Rezepte-App auf den Markt gebracht. Die iPhone-Applikation „Metro – einfach lecker“ beinhaltet mehr als 50 Rezeptideen, die sich Wirte u

Kurz notiert

GELSENKIRCHEN. Kulturhauptstadt als Chance: Das Maritim-Hotel in Gelsenkirchen will sich verstärkt als Freizeithotel positionieren. Mit speziellen Arrangements zum Kulturhauptstadtjahr soll der Anteil der touristischen Gäste von rund 30 auf mindestens 40