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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 36 vom 01.09.2012 Seite 015

    Management und Praxis Buch & Media

    Zum Schmökern

    Bestes Wetter, passendes Ambiente, es darf gegrillt werden! Der Outdoorchef (Fona Verlag, 32 Euro), das ist Grillkunst vom Feinsten, präsentiert vom Schweizer Grill-Profi Ueli Bernold. Der ist sogar Weltmeister-Grilleur und hat das „Kochen und Essen im F

    [2785 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 36 vom 01.09.2012 Seite 15

    Management und Praxis Buch & Media

    Zum Schmökern

    Bestes Wetter, passendes Ambiente, es darf gegrillt werden! Der Outdoorchef (Fona Verlag, 32 Euro), das ist Grillkunst vom Feinsten, präsentiert vom Schweizer Grill-Profi Ueli Bernold. Der ist sogar Weltmeister-Grilleur und hat das „Kochen und Essen

    [2785 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 31 vom 28.07.2012 Seite 016

    Management und Praxis Buch & Media

    Zum Schmökern

    Viel zu heiß, um richtig lecker zu essen? Keineswegs, wie diese bunte Sammlung kalter Sommersuppen zeigt: Mit Gazpacho! (Hädecke Verlag, 12,95 Euro) stellt Anne-Catherine Bley rund 30 Rezepte vor. Erfrischend kalt, süß oder deftig, traditionell wie die a

    [2762 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 31 vom 28.07.2012 Seite 16

    Management und Praxis Buch & Media

    Zum Schmökern

    Viel zu heiß, um richtig lecker zu essen? Keineswegs, wie diese bunte Sammlung kalter Sommersuppen zeigt: Mit Gazpacho! (Hädecke Verlag, 12,95 Euro) stellt Anne-Catherine Bley rund 30 Rezepte vor. Erfrischend kalt, süß oder deftig, traditionell wie d

    [2762 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 18 vom 28.04.2012 Seite 020

    Management und Praxis Buch & Media

    Zum Schmökern

    Wie spannend doch Geschichte sein kann, selbst wenn nur eine scheinbare Kleinigkeit der Aufhänger ist. Jane Austen bittet zum Tee (Gerstenberg, 19,95 Euro), mit diesem liebevoll gestalteten, detailreichen Buch geht Kim Wilson der Bedeutung des Tees zu Ze

    [2825 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 18 vom 28.04.2012 Seite 20

    Management und Praxis Buch & Media

    Zum Schmökern

    Wie spannend doch Geschichte sein kann, selbst wenn nur eine scheinbare Kleinigkeit der Aufhänger ist. Jane Austen bittet zum Tee (Gerstenberg, 19,95 Euro), mit diesem liebevoll gestalteten, detailreichen Buch geht Kim Wilson der Bedeutung des Tees z

    [2825 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 13 vom 27.03.2010 Seite 020

    Management & Praxis Buch & Media

    Zum Schmökern

    Eines jener Bücher, die verzagte Arbeitnehmer aufmöbeln, aufbauen und "schmal gewordene Schultern aufpolstern". Mit Schleim, Charme & Methode (Südwest-Verlag, 12,95 Euro) will nicht aufhetzen, Gräben oder Fronten schaffen zwischen Manager, Chefs und Ange

    [2724 Zeichen] € 5,75