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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 21 vom 25.05.2019 Seite 32

    Menschen

    Menschen der Branche

    Ihr Mut hat sich gelohnt

    Alexandra Ziörjen ist Küchenchefin und Geschäftsführerin im Romantik Hotel l’Etoile, Charmey, Schweiz.

    [2599 Zeichen] € 5,75

    der hotelier - das ideenmagazin in der AHGZ 11 vom 14.03.2015 Seite 004 bis 008

    der hotelier

    Ranking: Spitzenköche in Hotels

    Harald Wohlfahrt, Joachim Wissler und Helmut Thieltges sind auf Platz eins gebucht. Doch es gibt auch Newcomer. Alles Wissenswerte im Ranking. Dazu ein Interview mit Aufsteiger 2-Sterne-Koch Peter Hagen vom Ammolite. Von Christoph Aichele

    [16797 Zeichen] Tooltip
    AHGZ-Ranking der 80 besten Hotelrestaurants, Teil 1

    AHGZ-Ranking der 80 besten Hotelrestaurants - Teil 2
    € 5,75

    der hotelier - das ideenmagazin in der AHGZ 11 vom 14.03.2015 Seite 4,5,6,8

    der hotelier

    Ranking: Spitzenköche in Hotels

    Harald Wohlfahrt, Joachim Wissler und Helmut Thieltges sind auf Platz eins gebucht. Doch es gibt auch Newcomer. Alles Wissenswerte im Ranking. Dazu ein Interview mit Aufsteiger 2-Sterne-Koch Peter Hagen vom Ammolite. Von Christoph Aichele

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    AHGZ-Ranking der 80 besten Hotelrestaurants, Teil 1 AHGZ-Ranking der 80 besten Hotelrestaurants - Teil 2
    € 5,75