FBMA will sich bunter und zeitgemäßer präsentieren

Jahreshauptversammlung Verband plant Neuausrichtung und forciert Nachwuchsarbeit. Präsident Udo Finkenwirth kündigt seinen Rückzug an.

Stuttgart. „In diesem Jahr stellen wir uns der Neuausrichtung der FBMA.“ Das sagte Präsident Udo Finkenwirth anlässlich der 44. Jahreshauptversammlung des Vereins in Stuttgart. Es gehe darum, die FBMA für die Zukunft noch „breiter, bunter und zeitgem

Wie steht’s um die vegane Welle?

WARSTEIN. Den Stellenwert und das Potenzial veganer Küche hat die Food & Beverage Management Association (FBMA) unter ihren Mitgliedern abgefragt. Demnach ist zwar nahezu die Hälfte (47 Prozent) davon überzeugt, dass es sich dabei um einen dauerhafte

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Hotellerie Michael Möcking ist neuer Regional Vice President Western Europe bei FRHI Hotels & Resorts (FRHI) und General Manager des Swissôtel Berlin. Der gebürtige Düsseldorfer war zuletzt General Manager im Fairmont Dubai. Für FRHI ist er seit m

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Hotellerie Dagmar Mühle wird General Manager im neuen Hilton Munich Airport, das im Januar 2015 an den Start geht. Zuletzt war Mühle General Manager im Hilton Düsseldorf. In der Hotelbranche ist Dagmar Mühle seit rund 30 Jahren tätig. Begonnen hat sie

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Symposium für junge Talente

WARSTEIN. Engagierte Nachwuchskräfte aus Hotellerie und Gastronomie können sich um die Teilnahme am Symposium „Meet the Best“ der FBMA bewerben, das am 23. Januar in Frankfurt stattfindet und junge Talente mit Persönlichkeiten der Branche zusammenbringt,

Symposium für junge Talente

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Hotellerie Steffen Krause ist neuer Direktor im Hotel Schloss Schweinsburg in Neukirchen/Pleiße. Das 4-Sterne-Haus bei Zwickau wird von Grand City betrieben. Der 45-jährige neue Direktor kommt vom Iberotel Fleesensee, wo er als stellvertretender Direk

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