TK-Lasagne lässt Wirte völlig kalt
Pferdefleischskandal Köche setzen aufs Selbermachen
STUTTGART. Der Pferdefleischskandal tangiert das Gastgewerbe kaum. Die meisten Köche machen ihre Hackfleischgerichte selbst und vertrauen auf langjährige Lieferanten und deren Produkte. „Wir arbeiten nur mit kleinen, regional verwurzelten Schlachthöfen“,
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