Vapiano startet in Kopenhagen

Köln. Die Fast-Casual-Kette Vapiano meldet einen neuen Standort: Seit Kurzem gibt es eine Niederlassung in Kopenhagen. Sie befindet sich im Vergnügungspark Tivoli. Das Lokal – das weltweit 200. der Marke -- ist etwa 1200 Quadratmeter groß und bietet

Aufs Kopenhagener Noma folgt das Barr

Spitzengastronomie In die Räume des einst besten Restaurants der Welt zieht ein neues Konzept ein. Initiatoren: Thorsten Schmidt und René Redzepi.

Kopenhagen. „Es wird weniger luxuriös anmuten und menschlicher werden. Wir fragen uns selbst: Was ist ein gutes Erlebnis im Restaurant? Beispielsweise Persönlichkeit erfahren! Die Augenhöhe zwischen Service und Gast!“ Das sagte der in Dänemark tätige