STRATEGIE

Keimzelle Biberach

Vor 20 Jahren wurde in der oberschwäbischen Stadt das Parkhotel Jordanbad unter der Ägide von Thomas Lerch eröffnet. Seitdem hat sich viel getan rund um die Lerch Genusswelten.

EXPANSION

Loginn startet in Waiblingen

Die Achat Hotels melden eine weitere Neueröffnung: Seit Kurzem empfängt das Loginn Hotel Waiblingen Gäste.

Zielgruppe des neuen Hauses sind unter anderem Messebesucher, Langzeitgäste und internationale Reisegruppen, wie das Unternehmen mitteilt. Gute Erreichbarkeit und Verkehrsanbindung seien Pluspunkte des Hotels. Außer dem Logis-Bereich gibt es einen 60

MARKENSTRATEGIE

Win-win-Situation

Unsere Gruppe ist ein globales Lifestyle-Kollektiv.“ So charakterisiert Gaurav Bhushan, Co-CEO von Ennismore, sein Unternehmen mit Sitz in London, das seit 2021 mit dem Accor-Konzern ein Joint Venture unterhält. 14 Hotelmarken gehören dazu, darunter

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Mehr Bilder vom Deutschen Hotelkongress und den Referenten gibt es hier

€ 5,75

BILANZ

1000er-Marke geknackt

Dienstleister Allinvos meldet eine runde Zahl. Ab sofort gehören die Häuser der Achat-Gruppe zum Kundenstamm.

Interview

„Eine Win-Win-Situation“

Kathrin Gollubits, Director of Human Resources bei den 25hours Hotels, spricht mit ahgz-Redakteur Christoph Aichele über die geplante 4-Tage-Woche in den Hamburger Häusern – und welche Erwartungen sie an das Pilotprojekt hat.

Nachhaltigkeit

Ökologisch geht’s besser

Fabian Wallner, Küchenchef im Best Western Plus Kurhotel an der Obermaintherme Bad Staffelstein, setzt Zeichen für Mensch, Tier und Umwelt.

kompakt

Hartwig will Restaurant Atelier verlassen München. 3-Sterne-Koch Jan Hartwig geht neue Wege. Der Ausnahmekoch vom Restaurant Atelier im Hotel Bayerischer Hof will eine kreative Pause einlegen und sich ab Herbst einem neuen Projekt widmen. Er verla

Markenhotellerie

Steigenberger geht neue Wege

Mit Porsche Design will die Gruppe ein Hotel-Label im Luxury-Lifestyle-Segment begründen. Standorte sollen ausgewählte internationale Metropolen sein.

kompakt

Haakon Herbst führt den Dehoga Nordrhein Köln. Neuer Präsident des Bezirksverbands Nordrhein ist der Hotelier Haakon Herbst (hotel friends). Henning von Schwerin, der das Amt bisher innehatte, war nicht mehr zur Wahl angetreten, weil er für den V

kompakt

Star Inn Hannover wird zu Premier Inn Hannover. Die britische Hotelgruppe Premier Inn baut ihr Portfolio weiter aus und betreibt bald ihr erstes Haus an der Leine. Zwei weitere Hotels sind dort geplant. Das Unternehmen übernimmt das Star Inn Hanno