INVESTITION

Franks auf neuen Wegen

Schicke Fassade und Lobby, neue Lounge und Bar – und dazu jede Menge Wellness: Das 5-Sterne-Hotel in Oberstdorf will sich stärker am Markt platzieren – und deutlich mehr Auslastung.

INTERVIEW

„Der Ruck ist da!“

Cora Bethke-Frank und Mara Frank sind die Doppelspitze im Hotel Franks. Mit ahgz-Redakteur Christoph Aichele sprechen sie über Investitionen, den Standort Oberstdorf und die nächsten unternehmerischen Schritte.

STRATEGIE

Keimzelle Biberach

Vor 20 Jahren wurde in der oberschwäbischen Stadt das Parkhotel Jordanbad unter der Ägide von Thomas Lerch eröffnet. Seitdem hat sich viel getan rund um die Lerch Genusswelten.

Deutsche Hoteliers setzen Zeichen auf Kos

Kos. Frischer Wind im Neptune Hotels Resort, Convention Centre & Spa auf der griechischen Insel Kos. Künftig wird das 5-Sterne-Haus mit mehreren Restaurants als Neptune Luxury Resort vermarktet. Komplett überarbeitet wurden das Logo, sämtliche Werbem

Bayern

Neustart im Hubertus

Balderschwang. Pragmatisch geht die Hoteliersfamilie Traubel mit den massiven Schäden um, die eine Lawine im Januar an ihrem Hotel, dem Hubertus Alpin Lodge & Spa, verursacht hat. Am 10. März öffnet das Haus wieder – unter dem Motto „Hubertus unplugg

Bayern

Ein neues Hotel fürs östliche Allgäu

Neueröffnung 98 Zimmer, zwei Restaurants, eine Sky Bar, hohe Wellness- und Tagungskapazitäten: In Marktoberdorf hat die Lerch-Gruppe ihr 4-Sterne-Hotel Das Weitblick eröffnet. Investition: 16 Mio. Euro.

Marktoberdorf. „Gute Lage, gutes Essen, viel Wellness“. Für Hotelchefin Anna Zielke (31) liegen die Vorzüge ihres Hotels auf der Hand. Seit wenigen Wochen ist Das Weitblick Allgäu nun am Start. Mit rund 90 Prozent beziffert Zielke die Auslastung der

THUN TUT GUT

Das Waldhotel auf dem Bürgenstock ist ein medizinisches Kompetenzzentrum der Extraklasse. Matteo Thun hat hier seine Idee von nachhaltigem Bauen umgesetzt. TEXT: CHRISTOPH AICHELE FOTOS: BÜRGENSTOCK HOTELS AG

Ambitionen in Pontresina

Positionierung Früher Club Med, dann Kinderferienstätte. Jetzt will die italienische JSH Hotels Collection das Hotel Schloss Family & Spa auf Kurs bringen – mit Investitionen, breiter Zielgruppe und neuem Direktor.

Historische Hotelpaläste im Engadin, wie das Kulm Hotel St. Moritz, Badrutt’s Palace, das Maloja Palace, das Waldhaus Sils, das Cresta Palace oder das Grand Hotel Kronenhof sind maßgeblich verantwortlich für das weltweite Renommee der Schweizer Hotel

Im Gespräch: Robert Herr (46), General Manager Bürgenstock Resort, Obbürgen bei Luzern

„Die Gastronomie spielt eine zentrale Rolle“

Das Bürgenstock Resort in der Schweiz sorgt für Furore. Robert Herr über das Konzept des Hoteldorfs, Zielgruppen und Perspektiven. Und welchen Stellenwert das Kulinarische auf dem legendären Berg hat.

Herr Herr, Sie waren Hotelchef in quirligen Metropolen wie Beirut und Berlin. Jetzt haben Sie im Bürgenstock Resort bei Luzern angeheuert, das bald mit vier Hotels, 68 Residenzen und insgesamt 451 Zimmern und Suiten eröffnet wird. Wie kam’s? Herr:

Sie sind nah am Gast und hören genau hin: Die Heimatverbundenen

Ihr Hotel Bergkristall – Natur und Spa in Oberstaufen führen Sabine und Hans-Jörg Lingg mit Hingabe, Geschick und visionärem Blick. Das Haus konnten sie so als eines der führenden Wellnesshotels im Allgäu positionieren. Tradition, Natur, Gesundheit,

Von Christoph Aichele