AUS- UND WEITERBILDUNG

Steigenberger holt Akademie zurück

Die Deutsche Hospitality übernimmt die Steigenberger Akademie. Von 1972 bis 2011 war die Hotelfachschule bereits Teil der Steigenberger Hotels AG.

Mit der Wiedereingliederung der Steigenberger Akademie kehrt eine traditionsreiche Ausbildungsstätte zur Deutschen Hospitality zurück“, so CEO Marcus Bernhardt. Die Kombination aus der fundierten, weltweit anerkannten Ausbildungsqualität der Akademie

Zurück ins alte Bad Reichenhall

Event Angehende Hotelökonomen der Steigenberger Akademie inszenieren festliches Menü

BAD REICHENHALL. Blütezeit in Bad Reichenhall: Unter diesem Motto hat kürzlich das fünfte Semester des Ausbildungsgangs zum Hotelökonom an der Steigenberger Akademie zum Gala-Dinner eingeladen. Gekommen waren Eltern, Sponsoren, Freunde und Lehrer. Au

KOMPAKT

Diätkoch mit Web-Support Das Gastronomische Bildungszentrum (GBZ) in Koblenz bietet jetzt einen berufsbegleitenden Lehrgang zum Diätkoch an. Er umfasst Präsenztage in Wochenmodulen und 120 Unterrichtsstunden Onlinetraining mit entsprechenden Tutorials

KOMPAKT

Diätkoch mit Web-Support Das Gastronomische Bildungszentrum (GBZ) in Koblenz bietet jetzt einen berufsbegleitenden Lehrgang zum Diätkoch an. Er umfasst Präsenztage in Wochenmodulen und 120 Unterrichtsstunden Onlinetraining mit entsprechenden Tuto

Die Heimat im Glas

Getränke-Trends 2012: Kleinere Brauereien geben richtig Gas. Limonaden mit weniger Zucker und edle Wässer sind zunehmend gefragt. Und Wirte freuen sich über mehr Service

Stuttgart. Regionale Brauereien treten selbstbewusster auf denn je. Mit ihren Bieren sind sie für Gastronomen eine feste Bank und zeigten auch auf den Frühjahresmessen Intergastra und Internorga Präsenz. Etwa die Stuttgarter Brauerei Dinkelacker-Schw

Mehr Hallen, mehr Programm

Intergastra: Erstmals eigene Getränkehalle und viele Sonderschauen / Trends: Energiesparende Technik, regionale Produkte

Stuttgart. Die Köche haben es gut. Keiner anderen Berufsgruppe im Gastgewerbe wird die Arbeit durch technische Neuerungen so erleichtert wie ihnen. Das wurde in der neuen Küchentechnikhalle (Halle 1) der Intergastra deutlich. Die Messe ging am vergan

Die Heimat im Glas

Getränkehalle: Hersteller und Händler zeigen Neuheiten mit regionalem Charakter

STUTTGART. Regionalität, Gesundheit, Wellness – diese Trends sind bei den Getränken immer gängiger. Auch Nachhaltigkeit und natürliche Inhaltsstoffe stehen im Fokus. Mit entsprechenden Produkten reagieren die Zulieferer. Neuheiten aus dem Getränkemar

Aus den Schulen

Aus den Schulen

Das IFSM – Institut für Salesmanagement in Urbar bietet eine dreitägige Ausbildung an, die sich mit den Theorien des amerikanischen Psychologen Steven Reiss beschäftigt. Salestrainer, Coachs und Vorgesetzte sollen damit befähigt werden, ihre Mitarbei