Erfolgsrezept

Dr. Oetker ist der größte Lieferant des deutschen Lebensmittelhandels. Das Familienunternehmen zeigt auch 125 Jahre nach der Erfindung des Backpulvers keine Müdigkeit und bilanziert 2015 im Stammgeschäft mit Nahrungsmitteln 14 Prozent Umsatzplus. Christoph Murmann

Blaue Milch läßt Wettbewerber blaß aussehen

Staatliche Molkerei Weihenstephan wurde mit Premiumstrategie zum nationalen Markenartikler/Von Christoph Murmann

Eine Lehr- und Versuchsmolkerei, von Landesbediensteten geführt und von Wissenschaftlern und Beamten kontrolliert - das klingt nicht gerade vielversprechend. Doch der Staatlichen Molkerei Weihenstephan ist in den vergangenen Jahren gelungen, woran Milchve