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    Ernährungsdienst Nr. 048 vom 24.06.1998 Seite 009

    Kartoffelwirtschaft - Am Rande

    DLG-Feldtage

    Bereicherung

    Erstmals gab es auf DLG-Feldtagen, die in diesem Jahr im Landkreis Neuss stattfanden, Kartoffeln auf dem Acker und in den Ausstellungszelten. Die teils noch blühenden und teils erntereifen Bestände bereicherten die Palette von Getreide, Ölsaaten und Legu

    [2543 Zeichen] € 5,75

    Ernährungsdienst Nr. 080 vom 15.10.1997 Seite 009

    Kartoffelwirtschaft - Am Rande

    Kulinarischer Ohrenschmaus

    Das größte Abenteuer

    Nur vorläufig konnte Ende des 18. Jahrhunderts die Frage beantwortet werden, ob "der allzuhäufige Genuß der Kartoffeln zum Wahnsinn etwas beitrage". Zu einem eindeutigen Ergebnis kamen die Herren Professoren und Beamten bei einem Treffen in der Mark Bran

    [2489 Zeichen] € 5,75

    Ernährungsdienst Nr. 061 vom 06.08.1997 Seite 009

    Kartoffelwirtschaft - Am Rande

    Erfahrungen aus der Großstadt

    Pellkartoffeln mit Frust

    Eigentlich gehöre ich zu den untypischen Konsumentinnen in Deutschland. Berufstätig und nicht zur häuslichen Vorratshaltung neigend habe ich doch etwas aus Kindheitstagen Vertrautes ständig im Speiseplan behalten: Pellkartoffeln mit Quark. Verbunden ist

    [3068 Zeichen] € 5,75

    Ernährungsdienst Nr. 074 vom 20.09.1995 Seite 009

    Kartoffelwirtschaft - Am Rande

    Gutes Erntejahr 1995

    Zeit für Strategien

    Mit der diesjährigen Kartoffelernte können wohl fast alle zufrieden sein, wenn die jetzigen Prognosen zur Erntemenge eintreffen. Dann ist eine in Umfang und Qualität knappe, aber bedarfsgerechte Kartoffelernte zu erwarten. Auch für die Verbraucher dürfte

    [2957 Zeichen] € 5,75