Hafer

Qualität hat ihren Preis

Während die Schälmühlen in den vergangenen Jahren mit großen Überhängen an Hafer in die neue Ernte gehen konnten, sind die Vorräte in diesem Jahr ziemlich geräumt. Das bleibt nicht ohne Auswirkungen auf den Preis, und wer derzeit noch über Qualitätshafer

Weizenmarkt

Kraftprobe

Die steigenden Preise verleiten dazu, den Weizenmarkt gewähren zu lassen, ihn aber nicht mit Ware zu bedienen. Die Hoffnung auf noch bessere Preise wird beflügelt. Dabei entsteht allerdings die Gefahr, Marktanteile zu verschenken und den Wiedereinstieg z

Hafer wohl ausreichend vorhanden

Anbau eingeschränkt, aber gute Wachstumsbedingungen - Von Dagmar Hofnagel, Bad Kreuznach

Trotz der deutlichen Anbaueinschränkung für Hafer in Deutschland um etwa 15 Prozent und etwa sieben Prozent in der EU können die Schälmüller gelassen auf die neue Ernte sehen. Wenn sie auch nicht mit den Überhängen der vergangenen Jahre in das neue Wirts