Die Deutschen lieben es süß

Neuen pflanzlichen Brotaufstriche machen mit zweistelligen Zuwachsraten auf sich aufmerksam / Von Dieter Heimig

Der Markt für süße Brotaufstriche hat sich stabilisiert. Nach einem schwachen Jahr 1995 konnte die Branche im vergangenen Jahr wieder einiges zulegen. Lediglich der anhaltende Preisdruck stimmt die Hersteller der "Süßen" pessimistisch. Über zweistellige Z