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    Lebensmittel Zeitung Nr. 20 vom 19.05.1995 Seite 052

    Journal Report Fleisch

    Mit gemischten Gefühlen

    Handel und Industrie sehen in der neuen Fleischverordnung Chancen und Gefahren/ Von Dieter Heimig

    Handel und Industrie müßten der derzeit kontrovers diskutierten neuen Fleischverordnung eigentlich wohlgesonnen sein. Denn neue Produkte könnten den stagnierenden Markt beleben und zusätzliche Absatzpotentiale bedeuten. Die Branche blickt jedoch mit eher

    [10415 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 20 vom 19.05.1995 Seite 049

    Journal Report Fleisch

    "Marktchancen werden verzögert"

    BDVF-Geschäftsführer Thomas Vogelsang zur neuen Fleischverordnung

    Lebensmittel-Zeitung: Die Schwierigkeiten bei der Umsetzung einer neuen Fleischverordnung bescheren der deutschen Industrie schmerzliche Wettbewerbsnachteile. Als Geschäftsführer des Bundesverbandes der Deutschen Fleischwarenindustrie (BVDF) plädieren Sie

    [6294 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 20 vom 19.05.1995 Seite 048

    Journal Report Fleisch

    Vorerst auf Eis gelegt

    Die Verabschiedung der neuen Fleischverordnung stößt auf Widerstände / Von Dieter Heimig

    Eigentlich sollte die neue Fleischverordnung bereits im vergangenen Herbst in Kraft treten. Massive Widerstände von seiten des Deutschen Bauernverbandes und des Deutschen Fleischer-Verbandes machen Bundesgesundheitsminister Seehofer jedoch bis heute das L

    [10345 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 20 vom 19.05.1995 Seite 056

    Journal Report Fleisch

    Wo es um die Wurst geht

    Der traditionelle LEH verliert an Boden / Von Dieter Heimig

    Auch die Wurst schmeckt den Deutschen nicht mehr so gut. Die Branche mußte im letzten Jahr einen leichten Rückgang beim Pro-Kopf-Verbrauch von 300 Gramm hinnehmen. Die Statistiken machen zudem deutlich: der Trend geht hin zu vorverpackter Ware. Bei den Ei

    [5262 Zeichen] € 5,75