SORTIMENTE: FRÜHSTÜCKSPRODUKTE

Funktionelles Frühstück

Die einst beliebten zuckersüßen Cerealien scheinen den Verbrauchern auf den Magen zu schlagen. Die haben sich in Sachen Ernährung mehr Gesundheit verordnet, und das heißt weniger Zucker und Fett. Dieter Heimig

Ernüchterung bei den Cerealienherstellern. Nach einem erfolgreichen Jahr 2008 scheint die kräftigende Wirkung von Müsli und Frühstücksflocken auf den Markt nachzulassen. "Die durchschnittlich gekaufte Menge als Indikator für die Akzeptanz der Verbraucher

NACHGEFRAGT

"Fettreduziert hat eine starke Zugkraft"

Viele Kunden scheinen mit abgespeckten Produkten einen großen Nutzen für die persönliche Ernährung zu verbinden

nachgefragtHerr Hayunga, wie läuft das Geschäft mit Cerealien und Müsli? Insgesamt entwickelt sich das Geschäft überaus positiv. Bei genauerer Betrachtung ist festzustellen, dass die Kategorie der süßen Flakes stagniert. Dagegen wächst das Müsli-Segment

Süße Kost zur Morgenstunde

Die Hersteller süßer Cremes sind in einer komfortablen Lage. Die treue Fangemeinde besteht zum Frühstück unnachgiebig auf ihre Brotaufstriche.

Ohne Nuss-Nougat-Creme geht an vielen Frühstückstischen gar nichts. Die süße Kost zur Morgenstunde mundet auch den Herstellern, die sich selbst in Krisenzeiten um den Absatz ihrer Produkte keine übermäßigen Sorgen machen müssen: Preiserhöhungen von mehr