Naturnah schwimmen

Angesichts gestiegener Energiekosten investieren Aquarianer verstärkt in stromsparende Technik wie zum Beispiel LED-Leuchten. Im Trend liegen bei den Zierfisch-Liebhabern derzeit Biotopaquarien und Aquascaping. Dieter Heimig

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Aquarianer bevorzugen den Fachhandel -

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Hintergrund

Tiefkühlkost ist auf Rekordniveau

Die Hersteller von Tiefkühl-Produkten feiern 2023 das Jubiläum „100 Jahre Tiefkühlung“. Im Jahr 1923 hat der US-amerikanische Pionier Clarence Birdseye die Schockfrostung erfunden und damit den Grundstein für den wachsenden Erfolg der Branche gelegt.

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Der LEH liegt leicht vorn - Tiefkühlkost-Absatz in Tonnen ohne Speiseeis

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Gesunder Mehrwert

Pizza wird einer Fitnesskur unterzogen. Neben vegetarischen und veganen Varianten, die schon jetzt den Umsatz der Kategorie beflügeln, wächst die Nachfrage für Rezepturen mit dem gesundem Plus: Verschiedene Mehlsorten, glutenfrei, weniger Salz und Fleisch treffen den Nerv. Dieter Heimig

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TK-Pizza verliert - Umsatz (in Mio. Euro) nach Vertriebslinien

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Schnell und bequem

Mit Automaten, Drive-in Lösungen oder Grill-Taxis dehnen Einzelhändler die Absatzmöglichkeiten über ihre Ladentheke hinaus aus – bequeme Services fürs ungeplante Barbecue. Dieter Heimig

Raus aus der Tabuzone

Hygieneprodukte für Männer legen überdurchschnittlich zu. Erste Alternativen zum klassischen Einwegartikel wollen nachhaltiger sein und die Produkte aus dem Tabubereich holen. Dieter Heimig

Power Pasta

Die Warengruppe mit frischen Teigwaren zieht immer neue Player an, wie zuletzt Barilla, und sorgt damit für dynamisches Wachstum. Neben gefüllten Nudeln behaupten sich zunehmend kühlpflichtige Produkte aus der osteuropäischen und asiatischen Küche. Dieter Heimig

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Die wachstumsstärksten Convenience-Produkte - Umsatzzuwächse Harddiscount gibt bei Frischteigwaren den Ton an

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„Unsere Metzger haben eine WetterApp“

Reinhard Mokanski, Gesellschafter der Mokanski Einzelhandels OHG und Betreiber von sechs Rewe-Märkten in Bochum und Herne, über eine regionale Kult-Bratwurst, den eigenen Barbecue-Shop im Internet und geplante Grill-Aktionen.

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Fleischtheke ist die erste Anlaufstelle Rewe Mokanski

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Individuelle Mischung

Cloetta Hersteller intensiviert Zusammenarbeit mit Europa-Park

Bocholt. Die Besucher können sich nun an drei Verkaufspunkten mit Süßwaren von Cloetta versorgen.

Trockenfutter aus dem Netz

Viele Hundebesitzer sparen sich das schwere Schleppen und kaufen Tierfutter lieber online. Das kriegt der stationäre Handel zu spüren.

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Discount wächst am stärksten - Tierfutter und Heimtierbedarf (LEH, DM, Fachmärkte)

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Selbstgemachtes Plus

Die Fischtheke profitabel zu führen, ist eine Herausforderung. Händler, denen das gelingt, setzen neben Lachs und Premium auf Selbstgeräuchertes und Selbstgemachtes, regionale Ware und Aktionen. Dieter Heimig