Hybrid-Produkte treffen den Nerv

Ludwigsluster verzeichnet im Bio-Geschäft ein deutliches Absatzplus – Auch die Range „Bio Balance“ kommt gut an

Der Fleisch- und Wurstvermarkter Ludwigsluster ist mit seiner Marke BioLust bereits seit Jahren national auf Erfolgskurs.

Belgische Neuheiten von R&S

Die Verantwortlichen der R&S Vertriebs GmbH in Essen nehmen eine Menge Geld in die Hand. „Wir investieren derzeit und in den kommenden Monaten einen mittleren sechsstelligen Betrag in Kommunikation und Werbung, um unsere Produkte aus Belgien und gene

Failenschmid investiert kräftig

Eine neue Rohschinken-Produktionsstätte geht an den Start

Vor allem mit Rohschinken- und Salami-Spezialitäten hat sich die Albmetzgerei Failenschmid einen Namen gemacht.

Bio und Regionalität sind die Basis von Allmendinger

Das Familienunternehmen vermarktet seit fast 40 Jahren Fleisch und Wurst in Bioland-Qualität

Die wichtigsten Vertriebsschienen der Metzgerei Allmendinger sind der Naturkostgroßhandel und Bio-Fachmärkte.

Hintergrund

Fleischkonsum weiter auf Talfahrt

Die deutschen Verbraucher legen immer weniger Fleisch in ihren Einkaufswagen. Das belegen die Halbjahreszahlen der in Bonn ansässigen Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI). In den ersten sechs Monaten 2023 haben die privaten Haushalte 3,5 Pr

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Fleischverzehr geht weiter zurück - Nachfrage privater Haushalte, Jan.-Jun. 2023, Verändung zum Vorjahr in Prozent

€ 5,75

Die Theken im Fokus

Marziale Coolinaria befindet sich auf Wachstumskurs

Mit mehr als 50 italienischen Wurst- und Schinkenspezialitäten will Marziale Coolinaria im Bedienungsbereich punkten.

Spezialitäten auch für die Kreuzfahrt

Seit 1964 versorgt die SP Spezialitäten-Partner Nord AG ihre Kunden mit Wurst- und Schinkenspezialitäten, Frischfleisch-Produkten und Feinkost-Artikeln. Das Sortiment umfasst rund 3000 Artikel. Etwa 1000 Produkte hat das Unternehmen, das am Bremer St

EU-Siegel mit beschränkter Wirkung

Die Europäische Union bestätigt einer Rohwurst aus Hessen eine geschützte geografische Angabe. Mit der Ahle Wurscht tragen nun insgesamt 21 regionale Fleischerzeugnisse aus Deutschland diese Auszeichnung, die strengen Produktionsbedingungen voraussetzt. Dieter Heimig

Ludwigsluster setzt auf Hybride

Die neue Range „Bio Balance“ besteht zu 60 Prozent aus Bio-Rindfleisch und 40 Prozent aus Bio-Gemüse

Mit der Marke BioLust ist Ludwigsluster bereits seit Jahren erfolgreich. Der Hersteller will das Label nun noch breiter aufstellen.

Die Rostocker stehen für Wurst mit Tradition

In der anstehenden Barbecue-Saison sollen verschiedene Bratwürste für Umsatz sorgen

Mit der Hafenleberwurst, der Stadionwurst des F.C. Hansa Rostock und anderen traditionellen Produkten kann der Hersteller bei den Verbrauchern in der Region punkten.