Ernährungssicherheit gewinnt an Bedeutung

„Wir wollen die Außer-Haus-Verpflegung verbessern“

Herr Minister Hauk, welchen Stellenwert hat das Thema Ernährung für die Landesregierung? Die Themen ausgewogene und nachhaltige Ernährung sowie Ernährungssicherheit haben in den vergangenen Jahren insgesamt an Bedeutung gewonnen. Nicht zuletzt füh

Regionalkampagne wird weiterentwickelt

„Der Fokus auf Regionalität stärkt auch unsere Krisenresilienz“

Herr Minister Hauk, mit dem furchtbaren Krieg in der Ukraine ist auch das Thema Ernährungs- und Versorgungssicherheit verstärkt in den Fokus gerückt. Welche Bedeutung hat hier der Aspekt Regionalität? Vor dem Hintergrund des russischen Angriffskri

„Wir unterstützen die heimischen Landwirte“

Herr Minister Hauk, im Frühjahr 2020 riefen Sie eine groß angelegte Landwirtschaftskampagne ins Leben. Was für ein Resümee können Sie bislang ziehen? Die Kampagne „Wir versorgen unser Land“ verfolgt nach wie vor das Ziel, die Menschen in den Vorde

Neuer Wettbewerb für Start-ups

Herr Minister Hauk, Sie haben vor ungefähr einem Jahr die Regionalkampagne „Natürlich. Von Daheim“ gestartet, um bei Verbraucherinnen und Verbrauchern für regionale Lebensmittel zu werben. Was gibt es Neues in 2018? Der Schwerpunkt in 2018 liegt u

„Die Landwirte haben das Vertrauen der Verbraucher verdient“

Herr Minister Hauk, Baden-Württemberg hat eine Kampagne für regionale Produkte gestartet. Was ist das Besondere daran? Die Nachfrage nach regionalen Lebensmitteln steigt und wir möchten diesen Trend unterstützen. Bei der Kampagne geht es um Produk

Milch muss Zukunft haben

Landesregierung fördert innovative Projekte der Branche

Stuttgart. Die Milchwirtschaft ist ein wichtiges Standbein der baden-württembergischen Ernährungsindustrie. Deshalb tut die Landesregierung einiges, um deren Leistungsfähigkeit zu erhalten. Die Anforderungen an die Wettbewerbsfähigkeit und Marktorientie

Deutlich machen, wie der Süden schmeckt

Das Gemeinschaftsmarketing für baden-württembergische Spezialitäten setzt national Akzente

Stuttgart. Die gemeinschaftliche Absatzförderung ist in der Region sehr erfolgreich. Die Branche will aber auch die Konsumenten im ganzen Land auf den Geschmack bringen Baden-Württemberg gilt als Hochburg des guten Essens. Mehr als 50 Köche aus dem Länd

Rückbesinnung auf Regionalität

Die baden-württembergischen Unternehmen setzen wieder auf den Bollenhut Dieter Heimig

Aldi, Lidl und Co. spielen für die baden-württembergischen Verbraucher zumindest beim Eierkauf eher eine untergeordnete Rolle. Das zeigen die Ergebnisse einer von der MBW Marketinggesellschaft mbH in Auftrag gegebenen Umfrage. Danach erwerben nur sechs P

Nachhaltigkeit rückt in den Fokus der Politik

Die Regierung des Landes führt ihre Nachhaltigkeitsstrategie fort - Landwirtschaft der Region steht nun im Mittelpunkt

Stuttgart. Der baden-württembergische Landwirtschaftsminister Peter Hauk bringt die Informationskampagne "Nachhaltig gut. Landwirtschaft in Baden-Württemberg" auf den Weg. Michael Gayk, Marketing- und Vertriebsleiter der Hans Adler OHG, bringt es auf den

Spitzenjahrgang erwartet

Freiburg, 27. September. Die Marktentwicklung für deutschen Wein ist zurzeit sehr gut. Auch in Baden sind die Keller leer, insofern wird der Jahrgang 2007 dringend benötigt. "Durch die guten klimatischen Verhältnisse hat die Region in Sachen Qualität die