Preise

Wurst wird teurer, Butter billiger

Frankfurt. Der Handel reagiert mit Preiserhöhungen für Wurst auf die gestiegenen Rohstoffkosten der Hersteller. Von deren Seite wird gegenüber der LZ allerdings kritisiert, dass die Zuschläge bei weitem nicht ausreichend seien und für einige Unterneh

Beim Tierwohl drängt die Zeit

Weiter Streit um Ferkelkastration und Kastenstand – Weichenstellung für die Zukunft der Brancheninitiative

Frankfurt. Zwei politische Aktivitäten von Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner werfen ein Schlaglicht auf das Thema Tierwohl. Dabei wird deutlich: Die Branche ist sich nicht einig.

Privatmolkerei Bauer stellt sich strategisch neu auf

Relaunch des Flaggschiffs „Der Große Bauer“ – Gesundheit und To-go als Geschäftsfelder definiert – Käse stärker im Fokus

Wasserburg am Inn. Die neue Geschäftsführung will die Marke Bauer wieder stärken, neue und jüngere Verwender finden und zusätzliche Verzehrsituationen für Bauer-Produkte schaffen.

Molkerei Ammerland wächst mit Mehrwert

Bioland- und Weidemilchabsatz legen zu – Erstmals über 900 Mio. Euro Umsatz – Weitere Internationalisierung geplant

Wiefelstede. Die Molkerei Ammerland blickt auf ein dynamisches Umsatz- und Mengenwachstum in den vergangenen zehn Jahren zurück. Mit hohen Investitionen will das Unternehmen den eingeschlagenen Weg weiter gehen.

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Sehr dynamisch - Entwicklung der Molkerei Ammerland 2008-2018

€ 5,75

Nachgefragt

„Wir stecken im Schraubstock“

Wenn sich der Verband der Fleischwirtschaft (VDF) und der Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie (BVDF) in diesen Tagen zur gemeinsamen Jahrestagung treffen, gibt es in vielen Punkten Übereinstimmung, beispielsweise beim Tierwohl oder bei Veggie. Die höheren Preise für den Rohstoff Fleisch sorgen jedoch für Zündstoff.

Thomas Kunz nicht mehr bei Müller

Luxemburg. Die Unternehmensgruppe Theo Müller (UTM) bleibt in Sachen Top-Personalien ein heißes Pflaster: Thomas Kunz ist nach LZ-Informationen nicht mehr Aufsichtsratsvorsitzender des Müller-Imperiums. Der ehemalige Danone-Top-Manager hatte erst zu

Gemischte Stimmung in der Fleischbranche

Schlachtunternehmen profitieren von steigenden Preisen – Wursthersteller leiden – Konsumverhalten ändert sich

Berlin. Am Rande der gemeinsamen Jahrestagung des Verbandes der Fleischwirtschaft und des Bundesverbandes der Deutschen Fleischwarenindustrie Ende dieser Woche in Berlin dürfte zu es kontroversen Diskussionen über die jüngste Preisentwicklung kommen.

Brexit bereitet weiter Sorgen

Export für deutsche Milchindustrie von großer Bedeutung

Berlin. Die europäische Milchindustrie ist mit höheren Exportraten ins neue Jahr gestartet. Für Unsicherheit sorgt jedoch der Brexit.

Aufbruchstimmung in Düsseldorf

FrieslandCampina eröffnet neue Deutschland-Zentrale

Düsseldorf. Der Molkerei-Riese FrieslandCampina hat offiziell die neuen Büros in Düsseldorf bezogen. Von dort aus werden nun die kommerziellen Aktivitäten in Deutschland gesteuert.

Neue Preise

Butter und Milch stabil, Quark billiger

Frankfurt. Noch sind die Kontraktverhandlungen für die Weiße Linie nicht vollständig abgeschlossen, da Lidl die Preise branchenunüblich erst zum 1. Juni verhandelt. Aber erste Tendenzen für einen insgesamt stabilen Markt zeichnen sich ab. So scheint