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Lebensmittel Zeitung 26 vom 27.06.2025 Seite 2

Kommentar

Reinert schockt die Branche

von Dirk Lenders

Der Schock sitzt tief in Versmold. Kurz vor dem 100-jährigen Firmenjubiläum wird das Familienunternehmen Privat-Fleischerei Reinert an die Premium Food Group (PFG) der Familie Tönnies verkauft. Zehn Jahre, nachdem Tönnies das Versmolder Traditionsunt

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Lebensmittel Zeitung 26 vom 27.06.2025 Seite 22

Frischware

Zur Mühlen Gruppe wächst nach bekanntem Muster

Konzernmutter Premium Food Group übernimmt Mehrheit am Sanierungsfall The Family Butchers

Die neue Premium Food Group der Familie Tönnies tritt als Retter in der Not auf. Ihre Tochter, die zur Mühlen Gruppe, hat damit schon viel Erfahrung, stößt mit dem geplanten Deal aber in neue Dimensionen vor.

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Lebensmittel Zeitung 25 vom 20.06.2025 Seite 15

Frischware

Tönnies beschäftigt Kartellamt

Einstieg bei The Family Butchers – Verbot von Vion-Deal wird geprüft – Reinert geht mit Billie Green eigene Wege

Das Kartellamt hat den Verkauf der süddeutschen Vion-Schlachthöfe an Premium Food Group untersagt. Nur eine Woche später klopft mit The Family Butchers der nächste Kandidat bei dem mächtigen Branchenprimus an die Tür.

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Lebensmittel Zeitung 25 vom 20.06.2025 Seite 15

Frischware

Drei Fragen an Tjarda Klimp, CEO von Vion

„Wir haben definitv keinen Sanierungsbedarf“

Frau Klimp, was werden ihre nächsten Schritte sein? Das Kartellamt hat aufwändig und sorgfältig Daten und Informationen zusammengetragen. Es gibt eine Menge Details zu beachten, ehe wir die richtigen Schritte einleiten. Kommt es jetzt womöglich

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Lebensmittel Zeitung 24 vom 13.06.2025 Seite 14

Frischware

Fleischbranche hofft auf Grillwetter

Die Geschäfte auf den europäischen Schlachtschweinemärkten laufen für die Jahreszeit weiter unerwartet ruhig. Angebot und Nachfrage halten sich auf niedrigem Niveau die Waage. Die Preise waren zuletzt weitgehend konstant. Ein Grund dafür ist das Wett

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Lebensmittel Zeitung 23 vom 06.06.2025 Seite 16

Frischware

Heidemark schnappt Sprehe den Schlachthof weg

Putenspezialist verschafft sich mit der Dabe-Geflügelschlachterei mehr Kapazität – Spekulation zur Zukunft von Heidemark

Der führende deutsche Putenfleischvermarkter Heidemark übernimmt die Dabe-Geflügelschlachterei in Cloppenburg. Das Lohnunternehmen hat bislang maßgeblich als Dienstleister für die Sprehe-Gruppe produziert.

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Lebensmittel Zeitung 23 vom 06.06.2025 Seite 17

Frischware

Breiteres Straußen-Sortiment

Cape Karoo und Importeur Schröder setzen auf größere Vielfalt

Strauß zählt zu den Exoten im Fleischangebot. Mit mehr Auswahl wollen der weltgrößte Anbieter von Straußenfleisch Cape Karoo International und der deutsche Broker Bernd Schröder neue Verwender gewinnen.

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Lebensmittel Zeitung 19 vom 09.05.2025 Seite 20

Frischware

Initiative Fleisch hat ihre erste Kampagne gestartet

„Iss, was dir schmeckt“ hebt die persönliche Entscheidungsfreiheit beim Essen hervor – Programm ist langfristig angelegt

Der Startschuss für die Initiative Fleisch ist gefallen. Im Mai 2023 wurde erstmals öffentlich darüber diskutiert, die Gesellschaft vor einem Jahr gegründet. Kirsten Otto ist seit Juni 2024 Geschäftsführerin. Davor war sie Geschäftsführerin der Initiative „Land. Schafft.Werte.“. Studiert und promoviert im Bereich der Tierwissenschaften an der CAU Kiel will sie sich mit ihrer Arbeit dafür einsetzen, dass verschiedene Perspektiven auf den Fleischgenuss zusammengebracht werden.

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Lebensmittel Zeitung 19 vom 09.05.2025 Seite 20

Frischware

Hochland wächst mit Handelsmarken

Allgäuer Käseriese profitiert von steigender Verbrauchernachfrage – Vorstand beklagt Unsicherheit bei der Milchversorgung

Hochland hat sein Geschäft im vergangenen Jahr zum zwölften Mal in Folge ausgeweitet. Die Umsatzrendite hat sich jedoch halbiert. Ein Grund sind Wertberichtigungen bei der US-Tochter. Das Markengeschäft stagniert, Handelsmarken werden für Umsatz und Profit wichtiger.

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Lebensmittel Zeitung 18 vom 02.05.2025 Seite 18

Frischware

Hängepartie im Süden

Kartellamtliche Prüfung von Vion-Übernahme durch Tönnies zieht sich hin – Müller Gruppe unter Druck

Der Fleischmarkt in Süddeutschland steht vor großen Veränderungen, doch noch verzögert das Bundeskartellamt die Expansion von Tönnies. Die Müller Gruppe arbeitet unterdessen an ihrer Wettbewerbsfähigkeit.

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Fleischwerke wechseln Besitzer - Standorte der wichtigsten Unternehmen in Baden-Württemberg und Bayern
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