Empfindlicher Umsatzträger

Der Spargel hat sich gewandelt, vom Edelgewächs mit Wertschöpfungsgarantie zum Allerweltsgemüse, das den üblichen Schwankungen des Marktes unterworfen ist. Der Handel möchte trotzdem nicht davon lassen. Und sei es nur, um mehr Wein und Schinken verka

Kaum ein Liliengewächs steht so sehr im Rampenlicht der Öffentlichkeit wie der Spargel. Erntemengen und Preise werden beinahe täglich vermeldet, vom Beginn der Saison im April an bis zum traditionellen Ende am Johannistag, dem 24. Juni. Und der Spargel z

Empfindlicher Umsatzträger

Der Spargel hat sich gewandelt, vom Edelgewächs mit Wertschöpfungsgarantie zum Allerweltsgemüse, das den üblichen Schwankungen des Marktes unterworfen ist. Der Handel möchte trotzdem nicht davon lassen. Und sei es nur, um mehr Wein und Schinken verka

Kaum ein Liliengewächs steht so sehr im Rampenlicht der Öffentlichkeit wie der Spargel. Erntemengen und Preise werden beinahe täglich vermeldet, vom Beginn der Saison im April an bis zum traditionellen Ende am Johannistag, dem 24. Juni. Und der Sparg

Nachgefragt

Vitamine im Mini-Format

Marktforscher Helmut Hübsch über die Marktentwicklung für Frisch-Gemüse und die Convenience-Angebote im Vitaminhandel.

Herr Hübsch, wie sind die ersten Monate dieses Jahres für das grüne Sortiment gelaufen? In den ersten vier Monaten des Jahres gab es im Markt für Frisch-Gemüse weitere Preiserhöhungen und zum Teil daraus resultierende Mengenrückgänge. Allerdings sind

Nachgefragt

Vitamine im Mini-Format

Marktforscher Helmut Hübsch über die Marktentwicklung für Frisch-Gemüse und die Convenience-Angebote im Vitaminhandel.

Herr Hübsch, wie sind die ersten Monate dieses Jahres für das grüne Sortiment gelaufen? In den ersten vier Monaten des Jahres gab es im Markt für Frisch-Gemüse weitere Preiserhöhungen und zum Teil daraus resultierende Mengenrückgänge. Allerdings s

Ambiente für Geschichten

Die Obst- und Gemüseabteilung ist für viele Händler ein wichtiger Baustein bei der Profilierung gegenüber dem Wettbewerb. Nachdem gerade die Supermärkte viel in Personal und Präsentation investiert haben, rückt nun das Sortiment selbst in den Mittelpunkt

Ambiente für Geschichten

Die Obst- und Gemüseabteilung ist für viele Händler ein wichtiger Baustein bei der Profilierung gegenüber dem Wettbewerb. Nachdem gerade die Supermärkte viel in Personal und Präsentation investiert haben, rückt nun das Sortiment selbst in den Mittelp

Aldi erntet Kritik für Preissenkung

Billigeres Frischfleisch verärgert Bauern und Tierschützer

Frankfurt. Die Preissenkungen von Aldi Nord und Süd im Frischfleischsortiment bezeichnen Erzeuger sowie Tier- und Umweltschützer als falsches Signal an die Verbraucher.

Aldi erntet Kritik für Preissenkung

Billigeres Frischfleisch verärgert Bauern und Tierschützer

Frankfurt. Die Preissenkungen von Aldi Nord und Süd im Frischfleischsortiment bezeichnen Erzeuger sowie Tier- und Umweltschützer als falsches Signal an die Verbraucher.

Heftige Kritik an Aldi für Preissenkung

Gegner werten dies als falsches Signal in der Tierwohldebatte – Discounter gibt niedrigere Einkaufspreise für Fleisch weiter

Frankfurt. Das billigere Frischfleisch sorgt in der Branche für Unmut. In seltener Eintracht bezeichnen Bauern, Fleischkonzerne sowie Tier- und Umweltschützer die Maßnahme als falsches Signal.

Bedenken nach Smithfield-Deal

Europäische Mitarbeiter sorgen sich um ihre Arbeitsplätze

Madrid. In Europa kommen Bedenken gegen den geplanten Verkauf des Fleischriesen Smithfield an ein chinesisches Unternehmen auf. Insider erwarten hingegen kaum Auswirkungen.